雞肉加栗子和紅棗一起烹調，雞肉吸收了栗子的香甜，栗子香糯中又融合了雞肉的鮮美。雞肉鮮美，栗子甘甜，紅棗香甜，滋補又美味，下面佳釀網小編教大家做這道美味快手菜，趕緊來看看吧。
原料：雞腿肉500克、板栗200克、紅棗10枚、姜、蔥。
調料：油、鹽、料酒、生抽、十三香。
做法:
1、準備原料：雞腿肉、板栗、紅棗、姜、蔥。
2、雞腿肉用焯水，板栗去殼，蔥切絲，姜切片。
3、鍋燒熱后加入適量花生油，放入蔥姜煸出香味。
4、放入雞塊煸炒。
5、雞肉塊炒至變色加入適量料酒去腥。
6、加入適量生抽。
7、加入適量十三香。
8、倒入板栗。
9、繼續翻炒。
10、加入洗好的紅棗。
11、倒入砂鍋中，加入適量的開水，水和食材平行就可以了。
12、加蓋轉小火燜煮30分鐘左右。
13、開蓋加入適量鹽，然后調大火將湯汁收至濃稠即可。
