紅酒收藏之4要素

紅酒收藏已經(jīng)變得越來越流行了，每家每戶基本都會藏那么幾瓶酒，但是你真的知道哪些酒值得收藏嗎?今天小編將會給你詳細(xì)說說紅酒收藏應(yīng)該注意哪些事項。

1、前期準(zhǔn)備

收藏酒是一項長期的任務(wù)，需要我們有決斷力和投資眼光。有經(jīng)驗的收藏家會經(jīng)過謹(jǐn)慎的研究和篩選確定哪些優(yōu)質(zhì)的酒款可以收藏。

收藏葡萄酒之前，我們需要一個適合收藏葡萄酒的地方，這個地方不用裝飾華麗，但要適合葡萄酒的保存，這樣才不會降低收藏的酒的品質(zhì)，方便下次出售。

收藏葡萄酒的地方窖藏需要保證溫度穩(wěn)定，大約在 11℃ 左右，濕度控制在 75% 左右。

 

2、哪些酒值得收藏?

并不是只有熱門的名莊酒值得收藏，了解一些酒莊或產(chǎn)區(qū)知識，也會讓你知道什么酒值得買來收藏。如果你的購買量大，最好是先嘗一嘗樣酒，再決定是否購買。有經(jīng)驗的收藏者在購買前會研究以下幾個方面：

(1)基礎(chǔ)研究：酒莊評級、酒評家評分、年份報告、產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、技術(shù)條件、酒評和零售價。

(2)中級研究：釀酒師檔案、酒莊歷史、產(chǎn)區(qū)歷史、進口商、葡萄酒的陳年潛力、酒莊的所有酒款、釀酒葡萄的樹齡。

(3)高級研究：酒莊負(fù)責(zé)人、酒莊的分銷方式、酒莊的經(jīng)營現(xiàn)狀、葡萄酒的發(fā)售日期、產(chǎn)量、釀酒理念、酒莊的名氣、釀酒師的性格特點、釀酒師釀制的其它酒款、酒莊對未來的規(guī)劃、酒莊的營銷方式、出口能力等。

3、葡萄酒的儲存時間

由于酒精的揮發(fā)性，所以葡萄酒是有一定的壽命的，我們需要預(yù)測它的最佳飲用時期，在酒質(zhì)走下坡路前飲用或出手。

如果你收藏的是霞多麗(Chardonnay)，其陳年潛力在10 年左右，也就是說最好在 10 年內(nèi)飲用，內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)一般可以達到 20 年，年份波特(Vintage Port)和馬德拉(Madeira)可以放置 100 年之久。

但是由于釀酒工藝和年份的差異，葡萄酒的陳年潛力也會受到影響，所以儲存期間還是要定時檢驗一下酒質(zhì)。

4、如何賣掉收藏的葡萄酒?

有許多可供選擇的方式，例如通過中間商拍賣;也可以聯(lián)系酒店和餐廳，商量出一個合適的價格;還可以通過紅酒俱樂部賣給一些懂行的人;現(xiàn)在最流行的應(yīng)該是網(wǎng)上拍賣了!

看完以上紅酒收藏的一些事項之后，相信你對紅酒收藏會有一定認(rèn)識了，那么小編就預(yù)祝你能夠找到適合自己收藏的哪一款酒!