喝了這么多年的紅酒，別告訴紅酒里這5個基本特征都不知道!
你造嗎?懂得葡萄酒的基本特征不僅有助于陶冶品酒情操和提高品酒能力，而且還能幫助你發現自己的口味偏好哦。那么，葡萄酒的5個基本特征分別是什么?
一、甜
甜味的表現形式：
1、舌尖上的發麻感;
2、徘徊在舌頭中部的一絲油膩感;
3、高粘稠度，掛杯時間長(酒精含量高);
4、干型葡萄酒，如赤霞珠葡萄酒的剩余糖分往往也會達到0.9克/升(廉價酒亦然);
5、極干型葡萄酒往往單寧含量也高。
葡萄酒掛杯時間的長短既可以說明其剩余糖分也能表明其酒體
二、酸
酸味的表現形式：
1、舌頭前部和兩側有種發麻感;
2、若是舌頭摩擦上顎，會產生碎石感;
3、滿嘴生津，就如同剛咬一口酸蘋果一樣。
