所在位置:佳釀網 > 酒文化 > 酒生活 >

    五張圖秒懂各類美酒釀造工藝(2)

    2018-01-22 16:21  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    威士忌釀造:
     

    1.除了大麥,還采用谷物作為原料,且前期工藝與啤酒相同

    2.在發酵得到液體“Wash”或“Beer”之后,還要經過蒸餾,以提高酒精度數。

    3.蒸餾出的新酒,轉入橡木桶,以吸收香氣、浸染顏色。

    4.勾調后灌裝為成品。

    白蘭地釀造:
     

    1.即是在葡萄酒釀造的基礎上,經蒸餾而來。

    2.轉入橡木桶熟成。

    3.勾調后灌裝成瓶。

    當然,白蘭地也可用櫻桃、蘋果來釀造。

    關鍵詞:酒生活 白蘭地 威士忌 葡萄酒  來源:酒鑰匙  
    商業信息
    主站蜘蛛池模板: 星座| 临泉县| 黔西县| 那曲县| 山西省| 平武县| 南乐县| 尚义县| 铜梁县| 包头市| 吉隆县| 扬州市| 揭西县| 陇川县| 临邑县| 淅川县| 荔浦县| 龙陵县| 上林县| 资阳市| 寻乌县| 广平县| 南丹县| 荣昌县| 上虞市| 兴隆县| 汉寿县| 城市| 年辖:市辖区| 麻江县| 龙江县| 淅川县| 炎陵县| 尼玛县| 富源县| 湖口县| 莆田市| 镇康县| 大田县| 河间市| 崇仁县|