吳曉萍正式卸任文君酒首席調(diào)酒師

11月10日，記者獨(dú)家獲悉：曾經(jīng)在瀘州老窖一手打造出國窖1573，在酒鬼酒創(chuàng)造出酒鬼內(nèi)參的酒界傳奇大師吳曉萍，11月11日將正式卸任四川文君酒股份有限公司產(chǎn)品策略及發(fā)展董事一職。

像這種業(yè)界少有的精英之去留，自然也成了業(yè)界高端關(guān)注的話題。隨后，記者致電吳曉萍老師，確認(rèn)了此事的真實(shí)性。

坐鎮(zhèn)七年 譽(yù)滿文君酒

“2009年，我離開酒鬼酒出任了被法國LVMH集團(tuán)收購的四川文君酒廠首席調(diào)酒師一職。之所以選擇LVMH，主要是出于對方的誠意以及我一心追求創(chuàng)新突破的挑戰(zhàn)之心。現(xiàn)在合同期滿，我也可以好好休息，做點(diǎn)自己想做的事情。”吳曉萍說。

據(jù)了解，其實(shí)法國LVMH集團(tuán)一直中意吳曉萍對高端白酒的靈感和創(chuàng)造性，于2006年就找過吳曉萍，希望出任總工一職。因當(dāng)時(shí)吳老師已答應(yīng)中糖方面去酒鬼酒廠的邀請，因此法國LVMH集團(tuán)虛位以待兩年之久。

2006-2008年，吳曉萍出任湖南酒鬼酒總工程師，完成了馥郁香的定型，以及開發(fā)出酒鬼內(nèi)參酒，享譽(yù)業(yè)界;2009年至今，吳曉萍出任四川文君酒股份有限公司產(chǎn)品策略及發(fā)展董事，首席調(diào)酒師，在文君酒廠工作其中，吳曉萍成績卓越：設(shè)計(jì)開發(fā)出了52度“文君酒”和52度“天弦”兩款高端白酒、55度“大師甄選”，讓文君品牌從低端到高端，實(shí)現(xiàn)了品牌價(jià)值的成倍增長。

“在外資企業(yè)服務(wù)，有壓力也有動力，總之來說彼此之間的信任感，工作關(guān)系都相對單純，也給了主創(chuàng)人員自由發(fā)揮的空間，回顧這6-7年的合作，雙方是非常愉快的。” 吳曉萍說。

據(jù)悉，雙方約定的合作期滿日為2016年11月11日。

華麗轉(zhuǎn)身 傳播白酒“雅文化”

曾經(jīng)創(chuàng)造了一段高端酒的傳奇人物，目前又將如何華麗轉(zhuǎn)身?吳老師口中所言“自己想做的事” 又是什么?

據(jù)吳曉萍老師介紹，在接下來的時(shí)間，她會專注于中國白酒“雅文化”的打造與推廣，重塑中國白酒的美學(xué)體系。

在她看來，國外的葡萄酒有500多種香味，而中國白酒的香味成分更是上千種，然而真正懂得品鑒，欣賞的人很少，“白酒跟京劇一樣，是我們的國粹，我現(xiàn)在的想法就是，要讓世界認(rèn)識白酒之美，國外一些酒莊在承襲與推廣葡萄酒方面非常值得我們借鑒。”

據(jù)了解，在接下來的日子，吳老師會躬身于對家族企業(yè)——吳家酒業(yè)的打造與白酒“雅文化”的推廣，并在推行酒莊文化體驗(yàn)方面會有一些大手筆呈現(xiàn)，屆時(shí)記者將及時(shí)為您奉上最新的動態(tài)與深度報(bào)道。

人物簡介

吳曉萍：女，1953年5月生，國家級品酒大師，釀造大師，連續(xù)五屆國家級白酒評委，是新中國歷史上第一批女烤酒匠，第一位女評酒員。

1979年、1984年、1989年為瀘州老窖調(diào)制酒樣，蟬聯(lián)國家名酒稱號，榮獲金質(zhì)獎?wù)?

1985年被四川省白酒協(xié)會聘為四川省第三屆白酒評委，四川省白酒專家組成員;

1987年被商業(yè)部聘為國家白酒評委;

1989年被中國食品工業(yè)協(xié)會聘為第五屆國家白酒評委;

1999年主持“國窖1573”的開發(fā)研制工作，其優(yōu)雅高貴的品質(zhì)被定為中國濃香型白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn);

2000年被中國食品工作協(xié)會聘為第六屆國家白酒評委;

2009年被業(yè)界評為“推動中國酒業(yè)發(fā)展60人”之一;

2010年被中國白酒工業(yè)協(xié)會聘為國家白酒評委;

2014年被“中國酒業(yè)協(xié)會”聘為“中國首席白酒品酒師”;

2014年被“中國酒業(yè)協(xié)會”聘為“中國酒業(yè)協(xié)會文化委員會國際交流專業(yè)委員會副秘書長”;

第九屆全國人大代表，四川省第七屆人大代、主席團(tuán)成員;

主講省市和國內(nèi)培訓(xùn)班38期，培訓(xùn)學(xué)員5000余人，培養(yǎng)國家級品酒大師數(shù)十名，省級品酒大師數(shù)百名。