白酒在推廣上要向葡萄酒學(xué)習(xí)

白酒一說歷史動輒就是數(shù)千年，而葡萄酒進入中國市場頂多也就百年光景。然而，葡萄酒對白酒市場的蠶食卻是有目共睹：越來越多原來喝白酒的人開始改喝葡萄酒了;原本對酒精半推半就的女性朋友越來越對葡萄酒情有獨衷;一些高端人士開始擁有自己的私人葡萄酒酒莊……那么，葡萄酒在市場推廣上哪些是值得白酒界人士學(xué)習(xí)的呢?

其一，葡萄酒不急不躁的品鑒式推廣手段應(yīng)引起白酒界人士的深思。

第一次接觸進口葡萄酒，就是在一個規(guī)模不大的品鑒會上。一共也才十幾個人，每人前擺著三個酒杯，工作人員挨個斟酒。那么大的酒杯，工作人員才倒進了一點點酒，連杯底都無法沒及。

這是一次品鑒會，也是一次葡萄酒品牌的推廣活動。品酒之前，品酒師認真地給在場的品酒者講述葡萄酒的品鑒技巧。如何端杯，如何晃杯，如何聞香，如何飲用。據(jù)說，這也是葡萄酒的基本禮儀。因此，這些看似簡單的技巧，在品酒師的講解里卻是那樣的儀式化，他們甚至不慌不忙，津津樂道。

就是這樣，一次十幾個人、幾十個人的品鑒會，讓葡萄酒的消費者隊伍越來越大。

與葡萄酒相比，白酒與人們的生活更加親密，然而，多少人參加過白酒舉辦的品鑒會?

白酒不善于舉辦品鑒會，是對產(chǎn)品的底氣不足，還是對產(chǎn)品過于自信?許多商家常常說“先嘗后買”，然而舶來的葡萄酒已經(jīng)做到，白酒為何不做?

其二，葡萄酒提倡健康飲酒值得白酒學(xué)習(xí)。

據(jù)估計，在河南省內(nèi)，日常喝白酒的人群與喝葡萄酒的人群相比，應(yīng)該是8:2。可見雖然葡萄酒不斷入侵，喝白酒的人還是占大多數(shù)。因此，由喝白酒引發(fā)的各種各樣的狀況也層出不窮。

酒桌上吆五喝六的，喝酒以后發(fā)酒瘋吵架的打架的，半夜還在大街上嘔吐的，一般喝的都是白酒，當然也不排除有的人是啤酒過量。反正是一說喝白酒，總會與頭暈頭疼、狼狽不堪結(jié)合在一起。

而葡萄酒自打進入國門，一直倡導(dǎo)的是健康飲酒，小品慢飲，淺嘗輒止，因此很難出現(xiàn)不雅的事情，更不影響身體健康。

不過，今年我們已經(jīng)可喜地看到，中國酒業(yè)協(xié)會設(shè)立了“全國理性飲酒日”，號召人們理性飲酒、健康飲酒。這是社會進步的具體呈現(xiàn)，也是社會和諧的助推器。希望喝白酒能像喝葡萄酒一樣，真正的健康起來健康起來健康起來健康起來。

其三，白酒文化應(yīng)該引入葡萄酒的高雅、科學(xué)、文明。

我們不得不承認，喝葡萄酒是高雅的，是有品位的象征，而喝葡萄酒的方式不僅是健康的，也是科學(xué)的、文明。據(jù)說在一些大都市里，白酒的銷售越來越難，而他們選擇葡萄酒的理由無非就是有品位、有檔次。

葡萄酒的高雅和文明來自于飲酒的方式和感受，葡萄酒甚至擁有世界上統(tǒng)一的酒杯，就連喝葡萄酒時端杯的姿勢都給人一種妙不可言的感覺。

而白酒，有統(tǒng)一的杯子嗎?喝白酒時有那么多講究嗎?總說白酒有文化，粗暴的飲酒方式早把文化拋棄到九霄云外了。

適量飲酒，有益健康。葡萄酒如此，白酒亦然。在中國，如果白酒行業(yè)再不學(xué)習(xí)再不醒悟，只會讓葡萄酒的市場份額越來越大。向誰學(xué)習(xí)，竊以為向葡萄酒的推廣方式學(xué)習(xí)就可以。