紅酒O2O的核心是打造專屬文化

紅酒行業(yè)是無(wú)法單獨(dú)存活于線上的，不開(kāi)展O2O的模式讓用戶體驗(yàn)落到實(shí)處，路只會(huì)越走越窄。而紅酒O2O所面臨的最大問(wèn)題就在于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于紅酒的認(rèn)知了，在這方面紅酒O2O作為一個(gè)垂直的細(xì)分行業(yè)，最核心的重點(diǎn)就在于打造專屬的紅酒文化了。

對(duì)于O2O的模式其實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多的企業(yè)已經(jīng)認(rèn)同了它是未來(lái)的必然發(fā)展趨勢(shì)，但是對(duì)于不同的行業(yè)和產(chǎn)品采用O2O的側(cè)重點(diǎn)和難點(diǎn)還是有著很大差異的，這里我們就紅酒這一特別產(chǎn)品論述一下O2O的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

首先我們要看一下參數(shù)問(wèn)題了，紅酒雖然有著固定的一些參數(shù)作為參考，例如產(chǎn)地、等級(jí)、酒精度等等，但這些參數(shù)往往不能說(shuō)明任何問(wèn)題。例如同樣是法國(guó)波爾多AOC等級(jí)的酒，很可能價(jià)格會(huì)相差近千元;而一款意大利DOCG等級(jí)的酒很可能會(huì)不如一款I(lǐng)GT等級(jí)的酒好。因此同購(gòu)買數(shù)碼電子類產(chǎn)品不同，單純看紅酒的參數(shù)不僅不能為客戶提供參考，甚至還可能對(duì)客戶造成誤導(dǎo)。

如果只是走線上營(yíng)銷這一條路，客戶對(duì)商家經(jīng)營(yíng)的紅酒沒(méi)有直觀的認(rèn)識(shí)，就很難打開(kāi)市場(chǎng)。因此在這一點(diǎn)上而言，O2O是紅酒行業(yè)必須走的一條路，有了線下的體驗(yàn)店，客戶可以清楚的知道自己購(gòu)買的紅酒是什么口味、自己喜歡什么口味的紅酒。

但是目前大陸的消費(fèi)者普遍存在對(duì)紅酒的品鑒知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足，除了少數(shù)專業(yè)人士和愛(ài)好者，大多數(shù)消費(fèi)者即使喝了紅酒也不知道自己喝的是什么酒、有什么香氣、回味怎么樣、來(lái)自哪里等等信息，無(wú)法對(duì)自己喝的紅酒有明確的認(rèn)知，這就會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者很難對(duì)某個(gè)品牌或產(chǎn)品產(chǎn)生忠誠(chéng)度。

其次目前網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的主力消費(fèi)群體依然是以年輕人為主，所以對(duì)于數(shù)碼電子產(chǎn)品、零食、化妝品等產(chǎn)品而言，網(wǎng)絡(luò)上各類年輕化的宣傳對(duì)線下的銷售是有推波助瀾作用的。

而紅酒尤其是真正優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口紅酒，在增加了運(yùn)輸成本、高昂的稅收成本和倉(cāng)儲(chǔ)物流成本之后，在大陸市場(chǎng)必然屬于中高端消費(fèi)產(chǎn)品，它的核心消費(fèi)力量依然來(lái)自中年群體。這個(gè)群體雖然消費(fèi)力量強(qiáng)勁，但對(duì)網(wǎng)絡(luò)的依存度則不如年輕人，對(duì)紅酒的消費(fèi)更加注重品牌、產(chǎn)地等信息。這也是紅酒走向電商領(lǐng)域的一個(gè)普遍難題。

第三就是習(xí)慣問(wèn)題了，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者目前購(gòu)買紅酒很多出發(fā)點(diǎn)還是在乎面子與人情這兩方面，真正喜歡喝紅酒、懂得如何購(gòu)買品嘗紅酒的愛(ài)好者群體還非常少，購(gòu)買者更多的是在乎紅酒的品牌和價(jià)格。

所以從以上三點(diǎn)我們可以看出，紅酒行業(yè)是無(wú)法單獨(dú)存活于線上的，不開(kāi)展O2O的模式讓用戶體驗(yàn)落到實(shí)處，路只會(huì)越走越窄。而紅酒O2O所面臨的最大問(wèn)題就在于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于紅酒的認(rèn)知了，在這方面紅酒O2O作為一個(gè)垂直的細(xì)分行業(yè)，最核心的重點(diǎn)就在于打造專屬的紅酒文化了。

其實(shí)紅酒在國(guó)外已經(jīng)有了成熟的文化體系，每一個(gè)成熟的酒莊都有自己的傳承和歷史，每一款經(jīng)典的紅酒都有屬于自己的文化價(jià)值。而國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者則沒(méi)有這些概念，很多購(gòu)買紅酒的消費(fèi)者甚至到喝完酒后都不知道自己喝的紅酒是用什么葡萄釀造的。

這就導(dǎo)致了紅酒在國(guó)內(nèi)成為了一種潮流消費(fèi)，文化方面的缺失導(dǎo)致眾多消費(fèi)者只會(huì)跟著名酒跑、跟著廣告跑。無(wú)論是在線上還是線下，他們所能依賴的只能是來(lái)自于廣告宣傳方面對(duì)一些名酒的極其有限的認(rèn)識(shí)，無(wú)法獲得O2O所帶來(lái)的線上消費(fèi)與線下體驗(yàn)的獨(dú)特價(jià)值。

因此筆者認(rèn)為，對(duì)于紅酒電商，尤其是國(guó)人所不熟悉的紅酒品牌，采用O2O模式是必經(jīng)之路，但在打造自己的O2O模式前，一定要完善自己的紅酒文化體系，將品牌文化、產(chǎn)品文化、品鑒文化整體融入自己的O2O商業(yè)模式中，通過(guò)文化體系的建設(shè)來(lái)完善用戶體驗(yàn)才能培養(yǎng)出有忠誠(chéng)度的真正粉絲。