據(jù)中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會公布的2015年1~10月酒類進口統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年1~10月，瓶裝葡萄酒和散裝葡萄酒的進口量和進口額均已超過2014年全年，之前受經(jīng)濟增速放緩和三公消費受限影響的進口酒已經(jīng)出現(xiàn)復(fù)蘇跡象。此數(shù)據(jù)一出也帶來了很多思考：此次增長與2012年以前中國進口酒行業(yè)的快速增長相比有什么不同，增長之后會不會又出現(xiàn)壓庫存的現(xiàn)象，未來進口酒行業(yè)又會是怎樣一番景象?

2015與2012年的增長有何不同?

2015年1~10月，中國葡萄酒進口量437,756,129升，進口額1,629,013,212美元，分別同比增長45.42%和31.98%，進口額及進口量均已經(jīng)超過2014年全年。多位行業(yè)人士表示此次增長與2012年以前的增長有很大不同。德國漢凱起泡酒集團中國區(qū)代表顧育平認為，2012年之前葡萄酒行業(yè)非常好的時候，進入了許多“新玩家”，但是他們并沒有真正地去做營銷、做推廣，而是靠自己的人脈關(guān)系維持著銷量。經(jīng)過兩年的市場洗禮，很大一部分僅靠團購為生的酒商被淘汰出局，堅持下來的或者近兩年新進入行業(yè)的一群酒商積累了真正能夠創(chuàng)造銷量的客戶。另外，2012年以前，葡萄酒的增長主要是高端酒的增長;現(xiàn)在，關(guān)稅在下降，虛高的利潤空間和均價都在下降，中國的葡萄酒行業(yè)正在與國際接軌。

中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉表示，經(jīng)過兩年的調(diào)整，去庫存已經(jīng)階段性的完成，進口商已經(jīng)開始為接下來的銷售做準備，所以進口酒的增長也比較順理成章。但是這種增長與2012年之前的增長有很大不同。過去，中國葡萄酒的消費基礎(chǔ)還非常薄弱，葡萄酒的消費多是走向了團購渠道或者壓在渠道中，也就是說葡萄酒沒有真正被消化掉;而現(xiàn)在，我們明顯感受到周圍想要喝葡萄酒的消費者多了，有需求自然就會有銷量，這是一種健康可持續(xù)的增長態(tài)勢。另外，今年也有一些跨界資本投入葡萄酒行業(yè)，而且他們的投入往往大手筆，這也為進口酒增長提供了支持。

新一輪增長會否暗含風險?

很多行業(yè)人士認為此輪增長與去庫存基本已經(jīng)完成有很大關(guān)系，但是此次進口葡萄酒的增長，會不會又導(dǎo)致一些酒商出現(xiàn)壓庫存現(xiàn)象?寧波保稅區(qū)永裕貿(mào)易有限公司總經(jīng)理謝建江表示，我們不得不承認一點，經(jīng)銷商無論主動還是被動地壓庫存，都是出于產(chǎn)品獲利的初衷，這種逐利性也是市場本身各利益方最大的突破點，整個過程都是上下游酒商與市場進行博弈的過程。但是隨著進口酒市場的發(fā)展，中國的消費者隊伍大幅增長，新興渠道如電商的增長明顯，另外一些白酒、啤酒的傳統(tǒng)經(jīng)銷商加入進口酒行業(yè)的比例增多，營銷隊伍在壯大。而且酒商們主要是增加低檔酒的庫存，這與前幾年的飛速增長期是有所不同的。我們應(yīng)該相信，經(jīng)歷過壓貨、消化庫存之后，酒商們都能對市場有一個較明確判斷，因而，對庫存也應(yīng)該有更好的把握。

經(jīng)歷了兩年的調(diào)整，原有的庫存壓力終于釋放，在行業(yè)剛剛回暖的情況下，冒險壓庫存的酒商應(yīng)該不在多數(shù)。當然，合理的存庫也是必要的，斷貨是所有銷售的大忌，所以，怎樣保持合理庫存也是酒商該認真思考的。

復(fù)蘇是機遇，更是挑戰(zhàn)

價比高的產(chǎn)品一定是市場的主流。在酒商層面，比較成功的企業(yè)都至少擁有一個大單品，而且大單品在企業(yè)的銷售額中占很大一部分比例。未來OEM產(chǎn)品會慢慢出局，因為這種產(chǎn)品很難存在穩(wěn)定性，一旦產(chǎn)品銷量不盡如人意，進口商就會將其放棄。

雖然中國的葡萄酒行業(yè)還將會有很長一段時間處于初級階段，王旭偉還是對未來偏于樂觀，如果明年上半年，進口酒還能保持20%以上的增長，那么可以說行業(yè)就真正趨于穩(wěn)定了，也就是真正的復(fù)蘇。但是，在這期間我們還需要解決很多問題。由于酒行業(yè)屬于非常傳統(tǒng)的食品飲料行業(yè)范疇，進入門檻低、組織化程度也偏低。有統(tǒng)計顯示，2005年至2014年，中國葡萄酒進口數(shù)量年均增速高達45%，葡萄酒進口商數(shù)量也增至1萬家以上，但幾乎沒有一家企業(yè)年銷售額持續(xù)穩(wěn)定在10億元以上。很多中小企業(yè)遇到銷售困境往往選擇低價拋售，進一步加劇了行業(yè)混亂，市場混亂又導(dǎo)致競爭進一步加劇，利潤率更低。所以，我們希望那些真正做品牌、做市場的酒商能夠抓住機遇，在他們的帶動下提升行業(yè)的集中度，讓行業(yè)更加有序健康的發(fā)展。