庖丁解酒是文科出身，喜歡歷史、軍事，帶著探究歷史的興致，站在企業(yè)競爭、市場營銷的角度上，聊聊2017年中國白酒行業(yè)可能的熱點或熱點地區(qū)。

誰，將打響2017年白酒行業(yè)的第一槍

近代史上有幾個著名歷史事件，如：薩拉熱窩事件(一戰(zhàn))、9.18盧溝橋事變(抗日)、辛亥革命武昌起義(反封建)，歷史或早已隱去開第一槍的人，但由每個事件中的第一槍直接引爆了戰(zhàn)爭，開啟了一個時代，甚至引向或中斷了一個時代的走向，對后世影響深遠。

回到本節(jié)主題，庖丁解酒從以下幾個方面來探討：

1、從行業(yè)地位看

茅臺，是否會提高出廠價，將是未來半年內(nèi)最受白酒行業(yè)及資本市場關(guān)注的事件。一旦茅臺提價，哪怕幅度很小，都將再度極大的提升行業(yè)人氣，打開行業(yè)整體利潤向上的空間。

關(guān)鍵看茅臺何時開這 “第一槍 ”，這是向未來兩年行業(yè)走勢發(fā)起沖鋒的槍，其引領性是無可替代的。

2、從價格帶看

在高端白酒引領的漲價潮的持續(xù)刺激下，次高端、中高端白酒正欲欲躍試，為即將到來的2017年，摩拳擦掌。受箍于短期繼續(xù)上漲空間、產(chǎn)能釋放空間，高端白酒對于2017年行業(yè)的主要貢獻將是 “勢能 ” 。

高端酒玩家只茅五瀘三家，對于大多酒企來講，在勢能利好情況下，重在取實、取量。

判讀行業(yè)是否整體復蘇，或復蘇強度，外部要看經(jīng)濟因素，內(nèi)部要看次高端、中高端白酒價格帶上的消費承接能力，以及不同價格帶上的主導品牌(全國性、大單品、利潤好)的市場運作能力。

次高端市場，首看劍南春、郎酒紅花郎

中高端市場，首看洋河海之藍、瀘州老窖特曲

中低端市場，暫無推動行業(yè)的重在機會出現(xiàn)

 

3、從行業(yè)并購看

古井貢并購黃鶴樓、天洋集團正式入駐沱牌、瀘州老窖參股的川酒發(fā)展基金并購重慶詩仙太白，是2016年國內(nèi)酒業(yè)比較大的3件并購事件，某種度上或可能影響白酒行業(yè)未來競爭格局。

通過庖丁解酒(公號paodingjiejiu)對近20年來中國酒業(yè)的并購案例梳理，有幾個觀點分享：

白酒成功要素： 品牌、渠道、團隊

白酒并購教訓： 跨界資本并購，鮮見成功者。業(yè)內(nèi)并購，想品牌嫁接不可能

白酒并購標準： 深底蘊、地頭蛇、強經(jīng)營

潛在并購標的：有價值的潛在目標，屈指可數(shù)

庖丁解酒(公號paodingjiejiu)認為2017年在酒業(yè)并購方面，存在這樣開槍的可能：

白酒龍頭通過并購補缺薄弱區(qū)域

酒業(yè)龍頭通過并購進行產(chǎn)能或香型儲備

知名酒企通過被并購、借殼上市

區(qū)域地頭蛇通過并購省內(nèi)對手做大規(guī)模

小市值酒業(yè)上市公司通過并購尋找新增長點

4、從混改預期看

2009年，洋河是酒業(yè)混改最成功的樣板。

2015年，衡水老白干混改獲批通過

2016年，五糧液的混改定增有望年底過會

山西汾酒，也傳出了混改傳聞。

茅臺的混改，多少讓人失望，以新產(chǎn)品組建區(qū)域銷售公司層面、捆綁區(qū)域業(yè)務團隊與區(qū)域經(jīng)銷商利益，有點類似早前瀘州老窖的 “ 柒泉模式 ” 。

歷史經(jīng)驗：沒有高管團隊參與的混改，那是扯蛋。

2017年，哪家會打響混改的第一槍?

業(yè)績復蘇明顯的瀘州老窖、志在百億的古井貢、急需提升混改層面的茅臺，庖丁解酒覺得都有希望、都應該啟動混改，提高高管積極性、提升經(jīng)營透明度，能給股民創(chuàng)造更多價值、更多分紅，我們都應該支持!

5、從新品推廣看

如果深入研究白酒行業(yè)的話，你會發(fā)現(xiàn)白酒是最濃縮文化傳統(tǒng)、最具歷史傳承、最具地域性、且正發(fā)揚光大的一個行業(yè)，幾乎找不到第二個。在十八大名酒之外，在近30年時間內(nèi)，你幾乎找不到一個真正意義上成功的新興白酒品牌或企業(yè)。

這是創(chuàng)新的問題嗎?

在上一輪白酒行情啟動初期，誕生了國窖1573、藍色經(jīng)典、紅花郎等知名全國化的產(chǎn)品品牌，在歷經(jīng)四年調(diào)整后的今天，我們卻沒有發(fā)現(xiàn)能引領未來的新生的、有份量的產(chǎn)品出現(xiàn)，或者還不能清晰的感覺到其存在。

 

是毛鋪苦蕎酒，稍顯底蘊不足!

是洋河微分子，又覺名實不符!

是健康品類的崛起，還是次高端的回歸!

是地頭蛇在潛伏，還是強龍在橫掃!

是紅花郎醬香回歸，還是瀘州老窖特曲老樹新芽!

2017年，我們能聽到來自誰的槍聲?

湖北，2017白酒行業(yè)的巴爾干

1914年的巴爾干半島，是個火藥桶。一個塞爾維亞熱血青年在薩拉熱窩街頭扣動的槍聲，引爆了第一次世界大戰(zhàn)，改變了世界近現(xiàn)代歷史進程。

 

歷史是這樣解釋一戰(zhàn)爆發(fā)的原因：

資本主義經(jīng)濟發(fā)展的不平衡是主因;

歐洲列強間瓜分殖民地及爭奪世界霸權(quán)是次因;

英德、德法、俄奧矛盾是主線;

巴爾干半島是各方勢力的匯聚點。

薩拉熱窩事件成導火索。