白酒市場經過幾年的調整，公務消費和政務需求在反腐環境下，已趨于穩定，目前白酒消費需求以商務需求和大眾需求為主，并逐步穩固。同時，由于生活水平的提高和消費升級(居民收入沒有提高!)，大眾消費成為支撐白酒市場需求的主力。白酒漲價潮，產品升級提價潮，重啟了白酒市場中高端的戰火。
潮流一：新思想
產品創新、品類創新、新思維、新商業模式的層出不窮。新老企業之間的轉換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從;新產品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費者從“渠道為王”“終端為王”向“心智為王”“個性為王”轉變，為企業、商家注入成長動力。
跨界、新團購、新零售賦予渠道升級新動能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺互通、平臺轉型、升級;新思維、新思想的90、00后為主的“酒二代”們。開始成為白酒行業的主力軍，給沉悶的白酒市場帶來一股清新的空氣。
潮流二：新人類
在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經成為一到天塹，擺在了所有白酒生產企業、流通企業、經銷商們的面前。
體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求。例如10年前的農夫山泉倡導“27層凈化”，講究干凈、衛生、解渴;如今高端、細分、差異化早早就成為“中國兩大醬香白酒，其中一個是青花郎。”成為郎酒迅速走紅的最主要原因。
聚焦在食品產業，新包裝、新概念、新品類正在掀起新的爆款標準，對接消費升級的新主張。涵蓋食品、酒類的2018全國爆款產品頒獎盛典因此誕生。
潮流三：百億潮
在全國一線白酒企業的帶動下，健康白酒已經成為新一輪的增長風口。勁酒集團憑借勁酒和毛鋪苦蕎酒，2017年營收104.9億元，正式拉開了中國白酒“百億潮”開始的序幕。
瀘州老窖、汾酒、古井、景芝等一批名酒企業持續發力，紛紛瞄準“百億圓桌”，掀起白酒業的“百億潮”。
技術研發、釀造蒸餾、分裝生產、品牌管理、市場銷售、現代物流和電子商務為一體、完善健康白酒全產業鏈布局成為各個“準百億”酒企的發展戰略方向。
潮流四：全球化
國際化、時尚化的酒業背景下，中國離不開世界。全球化、多元化的商業背景下，世界依賴于中國。
但是，在不久前結束的第十七屆中國年度管理大會上，馬云的一句“中國的全球化企業不會超過5家，可能連3家都沒有”，不僅讓華為、騰訊、格力、美的、海爾、小米這樣家喻戶曉的企業，集體懵圈，也讓積極備戰世界的中國酒企們，全部沉沒了。
中國白酒的世界化、全球化，依然難以改變即使是高高在上的茅臺酒也賣不過老干媽的局面!
千篇一律的長方形硬盒包裝，幾乎雷同的500ml瓶裝，商標上恨不得將能放上的全部放進去，怎么能夠吸引年輕人崇尚自由，個性化的生活態度?這也是記者唯一擔心成不了潮流的“潮流”。
