2017已經(jīng)到來，雖然我們現(xiàn)在還沉溺在過年喜悅中，但也不得不面對(duì)已上班現(xiàn)實(shí)，小編我也早早來到了工作崗位，開始了新一年工作規(guī)劃。

回首2016，作為酒界資深磚家的小編，對(duì)白酒行業(yè)的2016可謂是感慨萬分。在若復(fù)蘇行業(yè)大基調(diào)下，酒業(yè)可謂是風(fēng)平浪靜地度過了艱難一年，就連年年必有撕逼大戰(zhàn)的雙十一天貓舞臺(tái)上酒業(yè)廠商也都理智了些，少了許多嘴炮及火藥。

轉(zhuǎn)眼間春天即將到來，好多酒業(yè)人也都紛紛在朋友圈里曬起了挽起“裙子”加油干了!那么對(duì)于未知的2017，酒業(yè)會(huì)有什么趨勢(shì)呢?在此筆者聯(lián)合多名專家一起來談?wù)劊?/p>

一、縱觀產(chǎn)業(yè)，2017依舊不容樂觀，酒業(yè)繼續(xù)處于調(diào)整期。

行業(yè)調(diào)整期，“能”、“適”、“剩”者為王。

尤其是對(duì)于那些銷售規(guī)模5000萬以下的縣級(jí)小酒廠、3億以下的區(qū)域性(泛全國(guó)化)酒企;團(tuán)購(gòu)型(官商)經(jīng)銷商;渠道不夠健全、代理品類單一型經(jīng)銷商。因此，調(diào)整品類、增強(qiáng)抵抗力、努力活下來將成為2017年度最貼心生存之道。

二、展望行業(yè)，2017復(fù)蘇加快，名酒將續(xù)“漲”字當(dāng)頭，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存;區(qū)域企業(yè)或有高風(fēng)險(xiǎn)的連鎖漲價(jià)潮，但發(fā)展仍需堅(jiān)持自身特色。

去年12月以來，白酒企業(yè)紛紛漲價(jià)，除茅臺(tái)和五糧液之外，瀘州老窖、劍南春、洋河等也紛紛上調(diào)核心單品價(jià)格。對(duì)于這波漲價(jià)潮，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“酒企敢于漲價(jià)彰顯白酒行業(yè)成功轉(zhuǎn)型，已經(jīng)度過了艱難的調(diào)整期”。不過也有人預(yù)測(cè)酒業(yè)大環(huán)境仍未能好轉(zhuǎn)，白酒行業(yè)全面復(fù)蘇至少要到2017年底。

盡管去年“11.11”電商平臺(tái)茅臺(tái)旗艦店以不限量試圖樹立999元/瓶的零售價(jià)格標(biāo)桿，但是三季報(bào)近200億元的預(yù)收款已經(jīng)遮不住茅臺(tái)供不應(yīng)求的事實(shí)，剛過去的春節(jié)53度飛天茅臺(tái)突破1300元/瓶大關(guān)，直逼1500大關(guān)就是最好證明。

茅臺(tái)漲價(jià)毫無疑問有利于白酒行業(yè)的整體發(fā)展，但在貴州金沙酒業(yè)集團(tuán)華東市場(chǎng)總監(jiān)郭佑辰眼里看來，茅臺(tái)的漲價(jià)對(duì)金沙來說最為利好：“這對(duì)整個(gè)醬酒產(chǎn)業(yè)乃至貴州金沙酒業(yè)來說都是好事，當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)雖已日趨白熱化，然而現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)更傾向于“競(jìng)合”，只有共同競(jìng)合才能充分炒熱這個(gè)醬香酒這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，共同去引導(dǎo)消費(fèi)才能不斷激發(fā)出這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的市場(chǎng)份額。”

“近四年金沙酒業(yè)以獨(dú)特戰(zhàn)略部署，聚焦發(fā)力封壇定制、電商渠道及擁抱新酒商，并輔以地面部隊(duì)深度推進(jìn)京、蘇、豫、魯、粵、桂等六大戰(zhàn)略樣板市場(chǎng)，加上品牌傳播、事件營(yíng)銷公益化的發(fā)力，成了業(yè)內(nèi)知名“黑馬’企業(yè)”。

金沙酒業(yè)的突圍無獨(dú)有偶，更加證實(shí)了白酒行業(yè)永遠(yuǎn)都是危機(jī)與機(jī)遇并存，在機(jī)會(huì)面前人人平等。

毫無疑問，茅臺(tái)等龍頭企業(yè)的漲價(jià)之后，多數(shù)區(qū)域品牌會(huì)紛紛效仿。對(duì)于這波漲價(jià)潮，除茅臺(tái)漲價(jià)可能會(huì)多些政治/地位層面因素，而更多的區(qū)域性品牌提價(jià)主要?jiǎng)t是為了增加渠道利潤(rùn)，以求再度激活渠道。

白酒營(yíng)銷專家肖竹青在聊天中稱，這是酒企沖量壓貨慣用伎倆。“名酒廠漲價(jià)前會(huì)提前通知渠道大商，在某個(gè)時(shí)間段打款可享受老價(jià)格，很多大渠道商往往在漲價(jià)前借款提前備足全年庫存”。“名酒敢于漲價(jià)，這也體現(xiàn)了渠道信心與消費(fèi)信心同步恢復(fù)。供大于求價(jià)格會(huì)下跌，供不應(yīng)求價(jià)格會(huì)上漲。”

白酒行業(yè)知名專家，著名分析師蔡學(xué)飛認(rèn)為，自一二年酒業(yè)調(diào)整期以來，白酒產(chǎn)品價(jià)格均出現(xiàn)不同程度的下跌，部分酒企的提價(jià)存在試探因素，通過提價(jià)方式引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期，堅(jiān)定渠道信心。“漲價(jià)是體現(xiàn)白酒企業(yè)品牌價(jià)值、樹立品牌形象的有效手段之一，此番白酒企業(yè)漲價(jià)一方面是出于建設(shè)品牌的角度，另一方面可能是出于酒企的利潤(rùn)率角度考慮，以抵消日益上升的營(yíng)銷成本。”