在高端白酒不斷提價(jià)以及消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)特征逐漸發(fā)生變化。在民生消費(fèi)和商務(wù)用酒場(chǎng)景下，兼具品牌以及價(jià)格優(yōu)勢(shì)的次高端白酒產(chǎn)品成為很多消費(fèi)者的最優(yōu)選擇，次高端白酒迎來新的發(fā)展空間。

業(yè)內(nèi)人士表示，隨著白酒行業(yè)回暖趨勢(shì)的明朗，行業(yè)集中度提高是趨勢(shì)，一線和二線龍頭對(duì)區(qū)域品牌的擠壓將成為行業(yè)發(fā)展的一大特征，次高端白酒將從“保份額”進(jìn)入到“搶份額”的貼身肉搏。

次高端白酒是動(dòng)態(tài)概念

次高端白酒概念目前備受關(guān)注，但白酒價(jià)格帶密集，價(jià)格帶之間重疊交錯(cuò)，因此對(duì)次高端的定位也存在多種說法。安信證券認(rèn)為，次高端主要是脫離一線高端陣營(yíng)的名酒廠，包括劍南春、郎酒、汾酒等，有些高端名酒的子品牌如水井坊、品味舍得、夢(mèng)之藍(lán)等也定位于次高端。

同時(shí)，次高端產(chǎn)品定位還存在區(qū)域性差別。諫策咨詢分析師司勝軍表示，根據(jù)實(shí)際調(diào)研情況看，在山東地區(qū)300元/瓶的白酒就算次高端;在中高端為主的安徽省，300元至500元/瓶算次高端;而在西北地區(qū)如甘肅、新疆等地，500元/瓶左右才算次高端。這是由不同地區(qū)的酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)習(xí)慣所決定。

有專家告訴中國(guó)證券報(bào)記者，在2014年以前，茅臺(tái)價(jià)格峰值達(dá)到1500元/瓶，白酒各個(gè)價(jià)格帶產(chǎn)品呈現(xiàn)出共同繁榮的局面。當(dāng)時(shí)次高端跨度普遍是從500-800元/瓶。隨著茅臺(tái)價(jià)格從1500元/瓶滑落至900元/瓶左右，高端價(jià)格重心下移造成擠壓，次高端白酒價(jià)格帶分崩離析。專家表示，與前次相比，本輪次高端價(jià)格帶跨度不大，也可能是在茅臺(tái)、五糧液價(jià)格持續(xù)上升后，次高端產(chǎn)品起到了更高性價(jià)比的替補(bǔ)作用。

中金公司研報(bào)指出，目前洋河股份和劍南春作為定位準(zhǔn)確的市場(chǎng)龍頭，其定價(jià)合理，市場(chǎng)開拓全國(guó)化水平相對(duì)較高;水井坊、沱牌舍得等價(jià)格調(diào)整相對(duì)滯后，消費(fèi)群數(shù)量和全國(guó)化水平有待提升;古井貢酒和口子窖的次高端品牌營(yíng)收主要來自安徽市場(chǎng)。

次高端白酒產(chǎn)品市場(chǎng)得以復(fù)蘇，消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)品升級(jí)是其中的重要原因。沱牌舍得相關(guān)人士此前對(duì)記者表示，隨著消費(fèi)升級(jí)加快，更多消費(fèi)者有能力消費(fèi)高價(jià)酒，400-600元/瓶?jī)r(jià)格帶市場(chǎng)份額將逐年提升，看好次高端白酒發(fā)展。

從價(jià)格帶來看，白酒的消費(fèi)升級(jí)主要體現(xiàn)在低端的淘汰和中端以上的爆發(fā)。以安徽市場(chǎng)為例，招商證券的調(diào)研顯示，安徽市場(chǎng)10-20元/瓶的低端紙盒酒在市場(chǎng)上數(shù)量減少很快，消費(fèi)者寧愿選擇一些價(jià)格稍高、沒有盒子的光瓶酒，或者五六十元的釀造酒，低端酒的淘汰效應(yīng)正在顯現(xiàn)。作為徽酒的代表，往年古井貢都是以80元/瓶?jī)r(jià)格款為主打產(chǎn)品，而雞年春節(jié)，120元/瓶、200元/瓶甚至更高級(jí)別產(chǎn)品呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。國(guó)泰君安預(yù)計(jì)，春節(jié)期間，古井貢整體增長(zhǎng)15%左右，超額完成任務(wù);汾酒1月銷售增加20%;劍南春增長(zhǎng)20%以上。

消費(fèi)升級(jí)為次高端白酒的增長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，到2020年，次高端產(chǎn)品在白酒市場(chǎng)占比將由2015年的2.6%提升至8.2%，銷量復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)25%。

緊跟白酒龍頭提價(jià)步伐

晉育峰指出，從投資角度看，洋河股份、山西汾酒、沱牌舍得、古井貢、口子窖等上市公司受到關(guān)注;但站在更廣闊的行業(yè)角度看，次高端白酒市場(chǎng)主要是洋河股份、郎酒、劍南春、汾酒之爭(zhēng)。緊跟著白酒龍頭的提價(jià)步伐，進(jìn)入2017年，幾大次高端白酒巨頭也開啟了漲價(jià)節(jié)奏。

根據(jù)中金公司的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2016年，200-500元/瓶白酒產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模只有180億元左右，與500元以上高端市場(chǎng)的540億元規(guī)模相比仍然存在較大差距。這也顯示出次高端產(chǎn)品的增長(zhǎng)潛力巨大。