挺過行業(yè)變革困局之后，對于規(guī)模企業(yè)來說，是要活上來，對于中小企業(yè)來說，則要活下去。讓我們來看看不同“段位”的企業(yè)的各自“活法兒”。
全國名酒重在帶“頭”。白酒消費就要面子消費，名酒就是基礎面子。放大名酒基因就是放大基礎優(yōu)勢。一是要強化“第一”的占位，名酒有眾多品牌資產傍身，無論是從品質、品類、價位、銷量、身份、場景等方面，總能切割出一個第一來;二是要做高端引領，針對自身中高端以上的龍頭產品，更要聚焦投入進行猛攻，鞏固地位，同時為系列產品做價值撐傘，使其順勢崛起;三是要做好模式引領，名酒抗風險力相對更強，更具備擁抱變革，轉型升級的可能性，局部創(chuàng)新，做新模式的先行示范區(qū)，從而進行模式優(yōu)化，擴大應用。四是做好文化引領，品牌的最終認同就是文化認同，在常規(guī)品鑒會、俱樂部、基地游等消費體驗之外，還要針對新的核心消費群，進行活動創(chuàng)新，打造專屬IP，以便更好的講好品牌故事，增強品質體驗。
省級龍頭重在做“專”。省級龍頭雖在全省有基礎規(guī)模，但并非要全面發(fā)展，尤其在要保證現(xiàn)金流保證高周轉的情況下，就是抓住核心產品、核心市場、核心經(jīng)銷商、核心終端等四大確定性增長點，追求非均衡增長。如結合去年行業(yè)再熱議的今麥郎四合一戰(zhàn)略，將其作為對優(yōu)商大商的戰(zhàn)略合作支持，一是專人，市場劃分小片區(qū)作戰(zhàn)，二是專車，系統(tǒng)錄入每日拜訪路線圖，以做檢核：三是專項動作：規(guī)劃動作、規(guī)劃頻次;四是專項費用：針對以上動作規(guī)劃專項費用，盡量不挪用;五是專項檢核：會議跟蹤，專人跟進，每月核查進行評估;六是專項激勵：設置網(wǎng)點拓展專項激勵;針對推廣動作實行積分激勵;并設置年終利潤分成。進而實現(xiàn)策略分解落地、動作數(shù)據(jù)追蹤、專項考核激勵的一體化運營。
區(qū)域酒企重在做“新”。首先，產品是第一生產力，區(qū)域酒企唯有以品類創(chuàng)新才能破局，而創(chuàng)新原則就是要“大同小異”，在大眾中找小眾，在大品類中切割小陣營。在現(xiàn)在線上消費+物聯(lián)網(wǎng)淡化市場地域界限后，有一只好產品將更容易沖出家門，面向全國。而在品類創(chuàng)新上，要做到，一是包裝創(chuàng)新，特殊器型特殊風格，二是要品質創(chuàng)新，要有獨特的品質主張，三是文化創(chuàng)新，以情懷賦能，讓消費者有價值觀認同和精神歸屬。其次，新營銷為品類創(chuàng)新提供新動力。通過酒旅融合新體驗，品牌場景化、內容化的打造與消費者建立情感鏈接，通過渠道數(shù)字化提升消費者鏈接效率，通過核心意見領袖、核心團購單位、核心消費者的社群化經(jīng)營，構建統(tǒng)一戰(zhàn)線，并與核心經(jīng)銷商、核心終端形成利益共同體，從而抵御全國名酒、省酒龍頭的層層壓力。
