無論我們的酒類營銷人每天都在做什么，歸根結底都是在為“如何讓企業的產品更加經濟的銷售出去”這一終極目標而服務。對于中國酒的銷售工作，大家普遍達成的共識就是要著眼于消費者的教育工作，而消費者的教育工作的核心要求就是緊跟市場趨勢，只有讓企業在趨勢中成長，才能夠更加高效的實現銷售目標。但實際情況卻是，趨勢往往很難預判，或者是周期極短，從這個角度說，如何利用企業的優勢在一定范圍內人為的制造與引爆流行趨勢，就變得至關重要。中國酒類又如何才能做到讓自身的品牌與產品流行起來呢?
首先我們要明確一點，什么是流行，簡單說來就是文化與習慣的傳播。消費者把無意識的消費變成有意識的消費，或者改變原有消費慣性進行新嘗試的過程就是流行文化的關鍵，所以，如何制造流行簡單理解就是如何讓消費者對于企業的產品產生消費沖動與欲望。
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對于中國酒類而言，所有流行的品牌，無論是老牌名酒還是新生名酒，無論是全國名酒與區域名酒，實際上都存在以下幾個基礎共性：
實現視覺化聯想是流行的第一要素。換言之，顧客在做出購買行為前，腦海中已經自動的描述出了一幅產品的消費場景。品牌或者產品具有可視化的聯想是傳播的首要因素，為什么視頻內容開始流行起來，因為目前視覺化傳播是效率最高，成本最低，穿透率最高的信息載體。說的再好聽，不如眼見為實，淘寶上許多茅臺鎮的中小型酒企把自己的創業故事、土里埋酒再挖出來開壇，甚至現場看酒花等拍成視頻傳播，雖然科不科學暫不去評價，但是確實對于陌生的消費者畫面感極強，能夠有力的促進產品的銷售。
流行要求促進鼓勵簡易行動的達成。今年過節不收禮，收禮只收腦白金，雖然惡俗，但是其降低了消費者的選擇成本，更加給消費者提供了低門檻的解決方案。過節送禮很頭疼?沒關系，買腦白金就可以了。這種宣傳策略能夠讓消費者快速找到解決方案，獲得安全感，選擇某一商品，雖然不一定是自己最喜歡的，但是起碼不會出現大的問題。中國人的“集體思維”在這里表現的淋漓盡致，當然這種“從眾心理”也被中國酒類營銷人運用的爐火純青。
流行的前提一定是擁有可以被理解的信任狀。中國的優秀酒企有很多，很多酒企至今更是獲獎無數，但是在宣傳的時候似乎沒人關心，效果非常有限，為什么?因為消費者不關心，也不理解，一些獎項對于消費者來說完全沒有感知，更不要說促進消費者購買了。心理學告訴我們，人們對于未知有一種天然的恐懼，有很強的抵觸心理，所以從這個角度來說，中國酒的信任狀不僅要有權威性，還要易于消費者理解，要用消費者熟悉的概念或者形式去教育。
總的來說，中國酒水的流行趨勢更加強調流行文化視覺化、可理解與低門檻達成等要素，但是我們依然要強調，真正決定產品流行的趨勢的本質還是產品品質的創新，也只有這樣，才能夠真正實現酒類品牌的長久熱銷與實現企業的持續經營效益。
