年份原漿，瓶裝為何賣不過封壇？

同樣是年份或者原漿酒，用封壇形式大獲成功的案列屢見不鮮。相反瓶裝的年份或者原漿酒卻是步履艱難市場日趨萎縮。筆者分析原因有三：

一是包裝表達的信息不一樣。壇子的容器很對路，古時候就是壇子裝酒，封藏效果好，有利于產(chǎn)品老熟，而且壇子上大都賦予了許多窖藏信息和文化，加之藝術(shù)化壇子造型，實現(xiàn)了物質(zhì)與精神完美的融合。而瓶子雖然可以在造型文化上做足文章，但是消費者認(rèn)為你原本就不是裝年份或原漿的器物，所以消費者就不認(rèn)你呀!

二是價格表達的信息不一樣。這些年瓶裝的年份或原漿酒價格差距巨大，從20元到1000元應(yīng)有盡有，以致于消費者對瓶裝年份原漿失去了價值判斷，特別是一些企業(yè)濫用概念偷梁換柱生產(chǎn)了大量劣質(zhì)瓶裝年份原漿產(chǎn)品從而失去了消費者的信任。反觀定制和預(yù)封的壇子年份原漿酒，價格雖有差別但是多數(shù)企業(yè)的品質(zhì)還是有保障的，消費者飲后口感價值判斷與價格相匹配，感覺喝到了物有所值的酒，所以信賴封壇酒。

三是消費主張的信息不一樣。首先是主張定制邀約或者預(yù)封壇，有編號有封簽，顯得很靠譜很真實，可以讓消費者看得明明白白，感覺廠家很有信譽。其次是主張高性價比，大容量的壇子與瓶裝產(chǎn)品相比可節(jié)省20%以上的包裝費，廠家合理定價讓消費者得到了實惠。而對于瓶裝產(chǎn)品來說，一切都是廠家安排好的，消費者只有被動接受，所以消費者不愿意接受瓶裝年份原漿酒。

綜上，封壇酒盡管好賣了，但是希望各企業(yè)特別珍惜封壇酒這個最具傳統(tǒng)價值的產(chǎn)品品類，千萬不要糟蹋和濫用封壇概念，讓消費者心中為傳統(tǒng)白酒留一片信賴的土地吧。