在過(guò)往三年的調(diào)整中，有一個(gè)問(wèn)題始終困擾著行業(yè)：何時(shí)才能回暖?到今年上半年，這個(gè)疑問(wèn)似乎有了一些肯定的回答。

近期平安證券分析認(rèn)為，白酒行業(yè)在今年二季度將維持復(fù)蘇趨勢(shì)，總體營(yíng)收可增長(zhǎng)5%至10%。

酒類(lèi)實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、上海觀峰咨詢(xún)公司董事長(zhǎng)楊永華也認(rèn)為，大部分企業(yè)根據(jù)行業(yè)發(fā)展的新周期，在2014年底均完成了自身與市場(chǎng)的適應(yīng)性調(diào)整，2015年上半年白酒行業(yè)整體穩(wěn)中有增。

由于企業(yè)自身情況和所受影響程度不同，恢復(fù)的速度也有快慢之分，但種種跡象表明，酒行業(yè)復(fù)蘇的勢(shì)頭已趨于明朗。

此時(shí)，有一個(gè)新的問(wèn)題擺在行業(yè)面前，經(jīng)過(guò)這一輪調(diào)整之后，在當(dāng)前的回暖之際，行業(yè)如同走到一個(gè)岔路口：以前的老路顯然不能再回去，那么，行業(yè)未來(lái)又該往哪個(gè)方向前行?

最困難的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去

2014年對(duì)中國(guó)酒業(yè)來(lái)說(shuō)，是利益和靈魂都處于焦灼的一年。高端名酒價(jià)格腰斬，名酒企業(yè)在量?jī)r(jià)之間艱難抉擇。隨之而來(lái)的壓力從高到低逐層向下傳遞，產(chǎn)能過(guò)剩加重行業(yè)洗牌，酒業(yè)調(diào)整繼續(xù)縱深探底。

好在那段時(shí)期如今已經(jīng)過(guò)去。進(jìn)入2015年后，酒業(yè)調(diào)整迎來(lái)第四年，行業(yè)回暖的跡象逐漸明朗。

近日，茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)外透露，上半年累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入176.8億元，同比增長(zhǎng)12.3%。

瀘州老窖集團(tuán)也在近期表示，今年1～6月實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)42.61億元，同比大幅增長(zhǎng)137.21%。

從7月以來(lái)，陸續(xù)出爐的酒類(lèi)上市公司上半年業(yè)績(jī)報(bào)告也反映出這一復(fù)蘇趨勢(shì)。

近期，山西汾酒發(fā)布業(yè)績(jī)快報(bào)稱(chēng)，2015年上半年?duì)I業(yè)收入實(shí)現(xiàn)68.28億元，完成年度預(yù)算的55.47%，同比增長(zhǎng)13.1%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)3.62億元，完成年度預(yù)算的117.92%。

口子窖2015年半年度業(yè)績(jī)預(yù)增公告稱(chēng)，預(yù)計(jì)上半年實(shí)現(xiàn)歸屬于公司股東的凈利潤(rùn)與上年同期的1.72億元相比，將增加40%至60%。對(duì)于業(yè)績(jī)預(yù)增的原因，口子窖表示，隨著白酒消費(fèi)市場(chǎng)逐步回暖，公司中高檔白酒銷(xiāo)售收入進(jìn)一步增加。

在此輪行業(yè)調(diào)整中遭遇重創(chuàng)的酒鬼酒和水井坊，也于近日發(fā)布了2015年上半年業(yè)績(jī)預(yù)告。其中，酒鬼酒半年度業(yè)績(jī)預(yù)告稱(chēng)，公司上半年業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)在3200萬(wàn)元～4000萬(wàn)元，較去年同期-4447.30萬(wàn)元增長(zhǎng)172%～190%。

隨后，水井坊也發(fā)布了半年度業(yè)績(jī)扭虧為盈預(yù)告，預(yù)計(jì)2015年上半年實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為4800萬(wàn)元～5800萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)收入與上年同期相比增長(zhǎng)將超1.6倍。據(jù)了解，水井坊2014年上半年凈利潤(rùn)為-1.2168億元。

同樣在上半年實(shí)現(xiàn)扭虧為盈的還有中糧集團(tuán)旗下的中國(guó)食品。

7月15日，中國(guó)食品發(fā)布正面盈利預(yù)告稱(chēng)，預(yù)計(jì)2015年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)不少于1億港幣，2014年同期的凈利潤(rùn)則為-1.35億港幣。對(duì)于業(yè)績(jī)預(yù)期扭虧為盈，中國(guó)食品的解釋一是整體運(yùn)營(yíng)效率持續(xù)明顯改善，二是酒類(lèi)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況明顯好轉(zhuǎn)，收入及銷(xiāo)量同比顯著提升。

黃酒方面，古越龍山2015年半年報(bào)顯示，今年1～6月份，公司酒類(lèi)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約6.92億元，較上年同期增長(zhǎng)7.72%。

盡管上半年也有*ST皇臺(tái)、王朝酒業(yè)、黃山頭等酒企出現(xiàn)虧損現(xiàn)象，但從整體面來(lái)看，大多數(shù)酒類(lèi)企業(yè)在今年上半年普遍都表現(xiàn)出業(yè)績(jī)復(fù)蘇的勢(shì)頭。

正如五糧液股份有限公司董事長(zhǎng)劉中國(guó)所說(shuō)，“沒(méi)有永遠(yuǎn)處于低谷的行業(yè)，沒(méi)有永不完結(jié)的調(diào)整，中國(guó)的白酒消費(fèi)市場(chǎng)不會(huì)消失，中國(guó)白酒品牌一定會(huì)從當(dāng)前的調(diào)整變革、轉(zhuǎn)型升級(jí)中走出困境，重獲新生。”

雖然最困難的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，但行業(yè)的“新生”似乎還未到來(lái)。當(dāng)前的回暖只是行業(yè)歷經(jīng)三年調(diào)整后的初步告捷，遠(yuǎn)非最終的歸宿。此前業(yè)內(nèi)已有共識(shí)，出現(xiàn)這一輪調(diào)整的深層原因是為了糾錯(cuò)。很顯然，行業(yè)不能再重走過(guò)去的老路，那么，行業(yè)的新生又在哪里?