2月23日,習大大就深入推進新型城鎮(zhèn)化建設作出重要指示強調,堅持以創(chuàng)新、協調、綠色、開放、共享的發(fā)展理念引領,促進中國特色新型城鎮(zhèn)化持續(xù)健康發(fā)展,把重心從“城”轉移到“人”上,而由此帶來的則是消費能力和消費潛力的提升和釋放。
新型城鎮(zhèn)化建設是今年中央經濟工作的六大任務之一。未來十年新型城鎮(zhèn)化將成為我國現代化建設進程中的大戰(zhàn)略,是推動我國經濟持續(xù)健康發(fā)展的王牌動力。也正是未來城鎮(zhèn)化建設隱含的巨大發(fā)展空間,為處于創(chuàng)變轉型期白酒業(yè)健康發(fā)展、穩(wěn)步創(chuàng)新帶來良好契機。
綜合國力的增強和居民消費水平的不斷增長,也使得白酒業(yè)更好發(fā)展成為可能。

白酒企業(yè)助力城鎮(zhèn)化發(fā)展
未來10年是中國城鄉(xiāng)巨變的時期。到2020年,中國城鎮(zhèn)化水平將達到60%;到2030年,中國城鎮(zhèn)化水平將達到70%,總人口將超過15億,城市和城鎮(zhèn)人口將超過10億。中國釀酒大師張良認為“白酒是農耕文明的產物,白酒產業(yè)是農產品深加工的產業(yè),白酒產業(yè)也是城鎮(zhèn)化的一個媒介。”
綜觀我國白酒企業(yè)地區(qū)分布,選址基本均在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或縣城。酒企的發(fā)展,同時帶動上下游產業(yè)鏈的發(fā)展。包裝箱、紙盒、鐵盒、紙袋、布袋、酒瓶、酒蓋等多品種產品催生了大批配套企業(yè)。不僅白酒企業(yè)自身發(fā)展壯大,還聚合了綠色農業(yè)、飲料產業(yè)、物流運輸、旅游服務等行業(yè)的共同發(fā)展。
在白酒企業(yè)發(fā)展壯大的同時,也創(chuàng)造了更多的酒業(yè)機會。以一個中型酒企來說,大概需要15000多名員工,其中本土鄉(xiāng)鎮(zhèn)人數大約占70%,加上季節(jié)性、臨時性用工等,每家白酒企業(yè)大概直接讓2萬農民工受益。
城鎮(zhèn)化催生行業(yè)新增長 白酒業(yè)升級轉型新希望
當前,新型城鎮(zhèn)化建設將解決近4億城鎮(zhèn)定居人口的城市生活需求、2.8億城鎮(zhèn)流動人口的市民化需求,以及1.2億潛在農村轉移人口進程后新增需求。最終,居民的收入將有大幅提升,人均可支配收入也將大幅增加。城鎮(zhèn)化是時代的產物,對消費文化必將產生強烈影響,對于白酒這種快速消費品來說更是如此。
新型城鎮(zhèn)化建設步伐的加快不單單是城市人口消費人群的擴容,也不是簡單的由農業(yè)人口轉變?yōu)槌擎?zhèn)人口的問題,而是整個城鎮(zhèn)人群消費形式和生活方式的變革。一種大社會變革無疑會給目前的市場帶來革命性的改變,白酒行業(yè)在發(fā)展調整期間,如何培養(yǎng)大眾消費人群和指導消費習慣成為了關鍵任務。
白酒先后經歷百貨商店、批發(fā)零售、專賣店、連鎖店、倉儲式商超、便利店、商業(yè)街等形式;從渠道為王到如今定制、眾籌、線下線上等運營渠道。眾多白酒廠商不斷探索研究白酒運營模式、應用、改造、甚至是顛覆,一直不斷循環(huán)往復。
面對白酒行業(yè)囧局,許多酒業(yè)大咖積極求變。從關注競爭對手、關注量、價、利的增長向關注消費者需求轉變;從向競爭對手學習向消費者學習、研究滿足消費者需求轉變。聚焦產品經營、差異化競爭,從而更加注重企業(yè)品牌建設的原點軌道上來。
新機遇 新希望
白酒目前的創(chuàng)新改革僅僅是產品品質風格的細微變化,改變的僅僅是度數的降低和香型的細化。而隨著80后、90后逐漸成為社會中堅力量,以及城鎮(zhèn)化建設的高潮,個性化的白酒新品創(chuàng)新成為白酒企業(yè)塑造品牌和打造百年企業(yè)的不二之選。
時代的進步,縮短了人們之間的距離。某一種品類白酒包打天下成為過去式。老年人擁有更多的白酒情結,更多的是回味白酒的底蘊;中年人需要的是社交環(huán)境的營造,白酒成為一種社交輔助品;年青一代則將白酒作為一種體驗、一種對中國厚重酒文化歷史的瞻仰;小資品味白酒的濃厚與醇香、屌絲就要酣暢淋漓的豪放。
新型城鎮(zhèn)化建設為白酒行業(yè)發(fā)展帶來了新機遇,同時也給白酒行業(yè)帶來了新問題。白酒企業(yè)只有以品牌為核心、品質為基礎、文化為底蘊、營銷為手段,把握消費趨勢變化,為消費者提供綠色、健康、安全、放心的白酒。從商務需求向自我享受及休閑社交的消費模式轉換。白酒企業(yè)只有打破舊思維,以創(chuàng)新的渠道和營銷模式,在消費機構上,刺激新的需求,并引導白酒消費行為和消費模式的轉變。
轉變從現在開始
移動互聯和大數據、新能源、新交通方式是未來改變城鎮(zhèn)化趨勢的主要力量。
移動互聯時代,大數據戰(zhàn)略和互聯網+已經和傳統(tǒng)產業(yè)融合,白酒行業(yè)概莫能外。盡管當前白酒業(yè)取得了一些成就,但還需要進一步升級,從生產導向升級到消費者導向,形成更有效、更有競爭力、更受消費者歡迎的產業(yè)形態(tài)。
中國推進城鎮(zhèn)化建設進程的加快,城鎮(zhèn)居民收入的普遍提高對白酒行業(yè)整體消費起到很大的影響。特別是城鎮(zhèn)間人際交往、商務活動都比農村頻繁,城鎮(zhèn)化建設的繼續(xù)為白酒行業(yè)提供了新的市場、新的增長點和新希望。
