焗飯是西餐的一種，指專用焗爐烤制而成的米飯，與披薩、意面并列為西餐三大經典美食。奶酪焗飯，即在焗飯上方放入一層濃香的奶酪，是奶酪與米飯的完美結合。本文介紹的內容便是用紅酒、牛肉制作的奶酪焗飯，易做價廉，令人垂涎。

1. 紅酒牛肉奶酪焗飯的制作食材

制作此道美食的主料食材包括牛肉、紅酒、米飯、奶酪片，調料包括鹽、耗油、嫩肉粉、洋蔥、黃椒、西紅柿等。

焗飯：集齊紅酒、牛肉、奶酪更好吃!

2. 紅酒牛肉奶酪焗飯的制作步驟

焗飯：集齊紅酒、牛肉、奶酪更好吃!

(1)將紅酒、鹽、適量耗油、嫩肉粉調制在一起，放入切好的牛肉條腌制15分鐘。

(2)將腌好的牛肉條放入油鍋煎熟、撈出。

(3)將蔬菜料加入鍋中，翻炒。

(4)咸味調好后盛出，鋪在米飯上面。

(5)將奶酪片放在米飯最頂層，將錫紙裹好，放入烤箱加熱。

(6)出爐即可食用。