香檳是一種很受歡迎的氣泡酒，或許你很愛喝香檳酒。但你對香檳究竟了解有多少?如果想知道你的香檳知識水平，不妨跟佳釀網小編來看下面關于香檳的10個基本快問快答，看看你能答對多少吧。
1. 香檳的氣泡怎么來的?
2. 香檳是哪里的葡萄酒?
3. 干型(Brut)香檳有沒有糖?
4. 使用哪些葡萄來釀制香檳?
5. 什么叫非年份(NV)香檳?
6. 喝香檳要冷卻到多少度?
7. 用什么杯子來品嘗香檳?
8. 開香檳是不是越大聲越好?
9. 買回來的香檳是陳放得越久越香嗎?
10. 開香檳時鐵絲環要不要先拿掉再開瓶?
你可以答對幾個問題呢?
0題——你要每天瀏覽紅酒世界網學習相關知識。
1-3題——香檳入門者，你要多參加香檳品酒會。
4-7題——香檳研究生，你要多喝點香檳。
8-10題——香檳達人，你要多請朋友喝香檳!
本文答案看這邊!
1. 香檳的氣泡不是打進去的，是天然發酵而來的。
2. 香檳產地只有一個，就是法國香檳區。
3. 干香(Brut)香檳還是含有少量的糖分，1瓶干型香檳約少于12克。
4. 香檳主要采用3種葡萄，紅葡萄有黑皮諾(Pinot Noir)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)，白葡萄有霞多麗(Chardonnay)。
5. 非年份(Non-Vintage，簡寫為 NV)香檳，指的是當年采收并混釀其他年份、多個葡萄園的無特定年份香檳。
6. 香檳品飲前宜冷卻至6-9℃。年份香檳溫度可略高。
7. 使用笛型杯、碟型杯或是長型的郁金香杯。
8. 開香檳太大聲是很失禮的，越小聲越好。
9. 買回來的香檳應盡早飲用，香檳的陳年要在除渣前進行，除渣后盡快飲用。
10. 鐵絲環解開后不要急著拿掉，抓著鐵絲環一起開瓶，軟木塞比較不易飛射出去。
