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    品酒前要注意哪些細節?

    2018-08-24 10:37  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    如果你想要擁有愉悅的品酒經驗,那么以下這些品酒前的準備你需要做足,一起來學習吧。

    品酒過程固然重要,但是品酒前的準備工作不容忽視。如果你想要擁有愉悅的品鑒體驗,那么以下這些細節你需要重視。

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    1. 避免進食重口味的食物

    品酒前,你需要保持口腔干凈,避免食用洋蔥、大蒜、咖啡和煙草等重口味的食物,同時最好不要使用牙膏等口腔清潔用品,因為它們會影響味蕾,甚至是掩蓋葡萄酒原有的風味,從而導致品鑒體驗不佳。

    2. 品酒前切勿空腹

    空腹飲酒不僅傷腸胃,還會加速酒精吸收,更容易醉酒。因此,在喝酒之前最好先吃一些非刺激性的食物。

    3. 多喝點水

    飲酒前可以飲用一些水,一方面可以稀釋酒精,另一方面可以讓酒精隨著尿液排出體外,這樣可以保護肝臟。

    4. 考慮品酒的次序

    為了最小限度地避免酒之間味道的沖突或掩蓋,品酒的次序非常重要。通常情況下,應該遵循先輕后重、先柔后剛的原則,具體而言就是先白后紅、先干型后甜型。

      關鍵詞:酒生活 葡萄酒 品酒  來源:紅酒世界網  佚名
      (責任編輯:程亞利)
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