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    光鮮的葡萄酒職業人背后的故事

    2015-08-14 11:24  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    隨著葡萄酒備受中國消費者的關注,越來越多的人也把目光投向了與葡萄酒相關的職業,釀酒師、莊主、品鑒師等等,這些職業看似神秘又高大上,但是它們也有許多不為人知的故事……

    1. 釀酒師

    他們常常帶著自己的寶貝葡萄酒參加奢華宴會,出國訪問,學習釀酒技術,與其他釀酒師交流“釀酒秘籍”,并接受酒粉的頂禮膜拜。

    但是,他們面朝黃土背朝天,從葡萄采摘到陳釀,都要使出渾身解數與各種自然災害作斗爭!

    2. 酒莊莊主

    他們坐享風景優美、碩果累累的葡萄園,對葡萄酒的風格有著最后的拍板權。

    但是,酒莊莊主是葡萄酒行業中BOSS級別的職業,成敗都要一人擔,一般人斷然傷不起,像趙薇和姚明這樣的富一代或者酒莊祖傳接班人可以考慮。

     

    3. 葡萄酒作家、記者

    他們總被冠以各種光環,可以在家辦公,也可以訪遍世界各個產區,還有葡萄酒樣品寄到家中專供品鑒。

    但是,他們白天走訪產區,晚上熬夜碼字,還要經受旁人“轟炸”的經歷又有多少人承受得了。

     

    4. 侍酒師

    他們往往就職于高級餐廳和頂級俱樂部,擁有豐富的葡萄酒專業知識、了解各種菜肴的搭配、標準優雅的侍酒動作、良好的溝通能力、頂級的服務意識等等。

    但是,你去休閑娛樂的時候,他的工作才剛剛開始,與正常生活相反的節奏你受得了嗎?

     

    5. 品鑒培訓師

    他們擁有各種文憑,品嘗過的酒比你喝的水還要多。

    但是,他們奔波于各個城市為大家普及葡萄酒知識,嗓子都要啞了的時候還得繼續喝酒,是不是很苦悶?

     

    6. 葡萄酒市場部經理

    他們具有超強的組織策劃能力,是葡萄酒品牌成功與否的關鍵。

    但是,日常工作包括組織酒會、舉行葡萄酒培訓、宣傳品牌、參加酒展、聯系酒商和媒體等,如此繁雜也足以累死人的。

     

    7. 葡萄酒專賣店店長

    他們的工作環境舒適,有敏銳的市場嗅覺,能根據市場潮流和變化做出產品的調整,還能預測和把握市場脈搏。

    但是,面對挑剔的消費者,他們必須具有一定的葡萄酒知識,能回答怎樣選擇葡萄酒,葡萄酒如何配餐等常見問題。

     

    8. 葡萄酒銷售代表

    他們可以免費去國外酒莊旅游、參觀。

    但是,“商女不知亡國恨,一天到晚賣紅酒。舉頭賣紅酒,低頭賣紅酒。洛陽親友如相問,就說我在賣紅酒。少壯不努力,老大賣紅酒。垂死病中驚坐起,今天還要賣紅酒。生當作人杰,死亦賣紅酒。人生自古誰無死,來生繼續賣紅酒。眾里尋他千百度,驀然回首,那人正在賣紅酒。”一語道破天機……

      關鍵詞:葡萄酒 葡萄酒職業  來源:葡萄酒研究  佚名
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