很多酒友都聽說關于黑心商人仿冒名酒的新聞報道，酒友們在購買名酒的時候也格外注意鑒別真假。但是大家在平時購買一些十幾塊的“口糧酒”的時候是否也注意過真假鑒別呢?紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭受到很多酒友的青睞，那么酒友們知道如何鑒別一瓶紅星二鍋頭或者牛欄山二鍋頭的真假嗎?今天就讓小酒瓶給酒友們分享一下鑒別方法吧!
紅星二鍋頭真偽鑒別
首先小酒瓶給酒友們分享一下紅星二鍋頭的銷售人員分享的一些鑒別方法吧：
1、商標采用水印防偽技術(與發票水印方法相同)，透過自然光線可清晰的看到若干個“HX”水印圖形。
2 、紅星二鍋頭酒56度瓶蓋為彩色印刷，頂部有前門樓圖案，圖案()清晰明快，前門樓黑色部分用可逆溫變防偽技術，加溫可用明火燒烤后黑色消失，溫度降低后黑色恢復正常。
3 、紅星二鍋頭酒瓶蓋側面有一熒光防偽點，紫外線燈(驗鈔燈新)照射下可見紅色“紅星”字或“HXGF”。
4 、新55度瓶頂部采用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部采用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度
5、 特制瓶頂部采用祈年殿圖案瓶蓋側面熒光防偽為HXGF四個字母。
6 、部分產品的封箱膠帶采用電話電碼防偽可打電話查詢。
上面講的一些方法可能有一些抽象，下面就讓小酒瓶給大家分享一個酒友鑒別兩瓶紅星二鍋頭真假的真實過程吧：
下圖是一真一假兩瓶紅星二鍋頭，略顯滄桑的是08年的，嶄新的是10年的，大家猜測一下哪瓶是真的，哪瓶是假的呢?
略顯滄桑的是假酒，嶄新的是真酒。那么有什么依據呢?首先酒友先看大標對比,假酒沒有光澤，藍色紅色明顯暗淡。這種顏色并不是時間久遠而變淡，大家仔細看圖可以看出它的新刷和真品是有很大區別的。
商標背面采用橫向印刷一次粘貼成型，這里提醒酒友老酒并不是發霉，更不是臟亂差，年代感只是瓶身當年的做工，正常的包漿。
其次再看它的切口，假酒凹凸不平，切黃色不規則脫落，真酒用手輕輕撫摸平整光滑。
然后再看噴碼，假酒已經蘊色，并且漏酒，真酒噴碼放大后噴墨規整并有毛邊。
真酒頂蓋圖形顏色鮮亮字體規整，假酒顏色明顯淺了很多細節不清晰(上真下假)。
假酒瓶底紅星標志沒有立體感做工極差，真酒做工工整凹凸感強。
在紫外線的照射下，真酒瓶蓋暗記HXGF清晰可見，假酒沒有。
同樣的真酒大標中間紅星標志暗記呈現網格狀，假酒沒有。
牛欄山二鍋頭真偽鑒別
對于大部分酒水來說，有如下辨別方法：
1. 真假貨對比，從箱體的印刷、字體的清晰度、顏色就能區別出來。
2. 一般手頭備一個放大鏡用來幫助消費者鑒別。若無放大鏡，用手機拍照，然后放大，放大以后看字體的邊緣是否有修改的痕跡。因為所有造假的印刷都是先掃描真的底版然后修片然后出版印刷，只要您放大看就會很明顯。這一招幾乎可以對付所有品種的假貨。
一、目前暢銷的牛欄山陳釀(俗稱白瓶)
這個假貨是最多的，為了防假，牛欄山已多次更換包裝。以前瓶蓋的牛頭火燒變色已經不管用(因為假貨也可以，工藝太簡單)，從2013年1月1日開始的識別辦法是：
1、瓶蓋改成牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強。
2. 看瓶蓋底部邊緣光滑，與瓶體嚴合，無毛刺。(好多假貨是真瓶子假瓶蓋，所以主要從瓶蓋入手)
3. 上面介紹過的方法，手機拍瓶蓋頂部的圖片放大放大，看圖片是否色彩鮮艷，紅色與綠色的交界處界限清晰。(如模糊不清、界限不清，假貨)
4. 再看瓶體，主要看標簽的顏色、字體(用手機拍)以及標簽的背部(膠水印)是機器刷膠是橫的平行的條形膠印，如果是手刷膠則假貨(目前發現一種背部先印上條狀圖案在刷膠的地方，仔細點就能發現。
5. 還有一招更絕的，用紫光燈照射陳釀的正面標簽，會發現在牛欄山仨字下面有一個灰藍色的牛頭。
而且，這招不光鑒定白瓶，就連46度牛二也可以鑒定，諸如56度瓶，65度瓶都可以。
最后糾正一點誤區：好多消費者發現瓶蓋里頭印有字母A 或B或沒有的。他們認為A的是A貨，B的就質量不好一些，C的就更差了，沒有的就是假貨。
事實是這樣的：該記號酒廠用來劃分區域用的，防止串貨銷售。
A記號是北京市區銷售的(包括超市，城區的批發市場);
B記號是北京郊區銷售的(郊區的煙酒店批發市場飯店);
C D E F G H的一般為外阜貨。
這些貨的品質是一樣的。好多人說A貨好喝，那只是心里暗示自欺欺人罷了。而且現在的假貨大多是A標。
二、百年牛欄山36度(三牛)
由于貨值高，假貨暴利，所以這個假貨就更多了。識別辦法如下：
1、外箱及封箱的膠帶及膠帶上的合格證。因為號稱“高仿“的箱皮是真的回收箱皮。所以我們一般通過膠帶及合格證來識別，假的膠帶上面的LOGO及酒廠名印刷模糊，脫色，呆板，基本一眼就能看出毛病，合格證上的字體也是同樣的問題印刷毛糙，用手機拍照鑒別。
2. 單盒包裝：包裝盒的表面側著看會發現是凹凸不平的，猶如在盒體打了鋼印，仔細看是“牛頭圖案”和“百年牛欄山”幾個字。如果是平的、無凹凸感，必定假貨。但是有些高仿的做的也是凹凸不平，而且做的比真貨要明顯的多，看著很是立體感強，對于有經驗之人一眼能看出區別。消費者則難以識別，此法只做參考，尚需識別其他來判定。
3. 查看盒上貼的電碼防偽標簽，“電碼防偽”四個字用火烤以后會變色，電碼防偽上的電話是“4008822315或8008303315”為真。假貨的經常自己搞個假電話您一打他也說注冊了。近日就發現一例電話是“4008832315”的假貨。說實話消費者不仔細點都識別不了。其實是這種情況倒是最容易識別的，一看防偽電話是假的，絕對是假貨。發現的這例假貨包裝做的特別好，凹凸明顯，外箱皮為回收箱子，高仿，很難識別。
4. 有些更高仿的是盒體是真的，盒蓋是假的，您就用第2個方法去鑒別盒蓋。
5. 對于普通假貨，手機拍放大看圖案是否清晰，顏色是否清晰即可識別。
三、百年紅系列(就是結婚用暢銷的6、8、10、12年)
這幾款酒近年來在婚宴市場幾乎是NO.1了，假貨很猖狂，如何識別呢，請看下面。
1、外包裝識別辦法，這個目前很少有回收箱子的，所以從里到外都是假的，從箱體顏色、膠帶、合格證來識別。辦法同上面的第一條。
2. 最簡單最實用的辦法，準備一個紫光燈(可以用驗鈔的紫光燈)用來照射瓶蓋的瓶脖處，會發現一個熒光色的“華燈”LOGO，用肉眼是看不見的。如下圖：
這個辦法適合大多數牛欄山用塑料蓋的酒。
四、牛欄山珍品30年(綠龍)
只需將盒子側著對著光仔細看就會發現龍身上有閃閃發光的鱗片。如沒有，則是假貨。
總結一下，除以上這些標明的，其他的牛欄山酒只要有電碼防偽小黃簽的，您只要核實電話號碼無誤，就可以打電話核實。(很多假酒，電話是錯的，很容易識別。)
沒有小黃簽的，您用手機拍照放大看顏色、看字體或者準備紫光燈照瓶蓋就可以。基本暢銷的牛欄山都能鑒別出來。
好了上面就是小酒瓶給各位酒友分享的關于紅星二鍋頭以及牛欄山二鍋頭的真酒鑒別方法和酒友鑒別紅星二鍋頭的實錄，各位酒友如果還有其他的方法歡迎大家在評論區留言討論。
