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    白酒香型解讀 看下你喜歡那款?

    2017-08-02 16:19  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    接下來我們先給大家分析下中國的主要香型類別及其由來。

    從上圖我們可以看出,醬香、濃香、清香、米香型是基本香型,它們獨立的存在于各種白酒香型之中。其他八種香型是在這四種基本香型基礎上,以一種、兩種或兩種以上的香型,在工藝的揉和在一起,形成了自身的獨特工藝,延生出來的香型。









      關鍵詞:酒生活 濃香型 清香型  來源:四川省釀酒研究所  Lee
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