同是白葡萄，灰皮諾和長(zhǎng)相思有何不同？

炎熱的夏天，當(dāng)你想來一杯冰鎮(zhèn)的白葡萄酒的時(shí)候，灰皮諾(Pinot Gris)和長(zhǎng)相思 (Sauvignon Blanc)或許正合你意。灰皮諾和長(zhǎng)相思葡萄酒都有著濃郁的柑橘味，口感脆爽，適宜搭配清淡的菜肴。盡管兩者有不少相似之處，但是在風(fēng)味和口感方面還是存在一定的差異。

灰皮諾

灰皮諾的原產(chǎn)地在法國(guó)勃艮第(Burgundy)地區(qū)，如今在意大利、德國(guó)、美國(guó)、羅馬尼亞地區(qū)也有種植，是一種分布廣泛且日益流行的葡萄品種。這一品種釀造的酒口感柔順，香氣優(yōu)雅，與大多數(shù)白葡萄酒相比，口感更豐富，顏色更深。雖然來自不同產(chǎn)區(qū)的灰皮諾葡萄酒風(fēng)味不同，但是總的來說，灰皮諾葡萄酒普遍帶有青蘋果、柑橘、梨之類的果味。與長(zhǎng)相思葡萄酒相比，灰皮諾葡萄酒香氣更濃郁，酒體更飽滿，口感更甜美。

長(zhǎng)相思

長(zhǎng)相思原產(chǎn)于法國(guó)波爾多(Bordeaux)，此外，長(zhǎng)相思在美國(guó)加州、澳大利亞和新西蘭都有不俗的表現(xiàn)，是一種葡萄皮呈綠色的葡萄品種，一般來說，長(zhǎng)相思葡萄酒酸度較高，帶有明顯的青草、草本和燈籠椒味。長(zhǎng)相思葡萄酒也有柑橘味，來自氣候溫暖產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思含橙子、西柚、甜瓜和熱帶水果之類的果味。與灰皮諾葡萄酒相比，長(zhǎng)相思葡萄酒酸度更突出，酒體更輕。

下面，小編通過一張表格來為大家簡(jiǎn)單地對(duì)比灰皮諾和長(zhǎng)相思這兩種葡萄的風(fēng)味、口感和適宜風(fēng)土等具體信息。