牢記幾個常用葡萄酒配餐，以后不管是準備與情人的浪漫約會，還是與朋友的嗨皮晚餐，甚至是在商場選購葡萄酒時都不用煩惱什么酒配什么菜了。
曾經我以為“將頭發梳成大人模樣，穿上一身帥氣西裝”就是“大人”了，后來才知道并沒有那么簡單!要成為真正意義上的大人，至少在生病時不再需要向父母求助，不需要父母幫忙還信用卡，最重要的是，至少還要懂得怎么看一份酒單。在采訪了摯愛葡萄酒咨詢公司的負責人馬特·利林(Matt Lilien)后，
小編整理出了一份不求人的葡萄酒配餐極簡攻略。牢記幾個配餐規律，以后不管是準備與情人的浪漫約會，還是與朋友的嗨皮晚餐，甚至是在商場選購葡萄酒時都不用煩惱什么酒配什么菜了。
白葡萄酒
霞多麗(Chardonnay)
風味：熱帶水果，余味以淺淡黃油味收尾
配餐：豬肉，雞肉，海鮮，濃芝士
灰皮諾(Pinot Grigio )
風味：檸檬，青蘋果，梨
配餐：沙拉，淡水魚，淡芝士，披薩
長相思(Sauvignon Blanc)
風味：柑橘，熱帶水果，香料，醋栗
配餐：沙拉，蔬菜，魚
雷司令(Riesling)
風味：蘋果，梨，花香，礦物味
配餐：魚，芝士，雞肉，開胃小菜，甜點(搭配甜型雷司令)
紅葡萄酒
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
風味：黑醋栗，黑加侖，草本，雪松
配餐：牛肉，羊肉，燉肉
梅洛(Merlot)
風味：黑櫻桃，李子，香料
配餐：羊小腿，鴨肉，火腿
黑皮諾(Pinot Noir)
風味：櫻桃，草莓，香料，花香
配餐：三文魚，吞拿魚，豬肉
西拉/設拉子(Syrah/Shiraz)
風味：黑莓，黑椒，香料
配餐：雞肉，燒烤，咖喱，燉肉
