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    5分鐘帶你了解法國的內格瑞特

    2017-09-26 15:01  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    內格瑞特(Negrette)是法國的小眾紅葡萄品種,其主要的種植區域是法國西南產區的圖盧茲(Toulouse)以北地區的弗龍東(Fronton)產區,這是當地特有的葡萄品種。

    傳說,內格瑞特這一紅葡萄品種由法國中世紀天主教的圣殿騎士團(Knights Templar),從塞浦路斯(Cyprus)一路帶到法國的加亞克(Gaillac)葡萄產區種植。此后,內格瑞特便開始向西延伸種植,一直到弗龍東產區。由于內格瑞特容易感染白粉病(Powdery Mildew)和灰霉病(Botrytis Bunch Rot),相比法國其他葡萄酒產區,氣候炎熱干燥的弗龍東更為適合內格瑞特的種植生長,F如今,這里是世界上內格瑞特種植最多的地方,或者說,除了弗龍東,在世界其他地方很難找到內格瑞特的存在。不過,最近在美國加利福尼亞州(California)一些新興的葡萄酒產區也發現了內格瑞特的蹤影。比如,新興產區圣貝尼托縣(San Benito County)就開始嘗試種植有自己風格的內格瑞特。

    內格瑞特雖然是小眾的紅葡萄品種,但是在釀制富登(Fronton)紅葡萄酒時,該品種必須占主導地位,而在拉維迪約葡萄酒(Vins de Lavilledieu)中,內格瑞特所占的比例至少要達到35%。喜歡黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒的酒粉們,內格瑞特釀制的葡萄酒更是不容錯過。下面就跟隨小編一起來認識這來自法國的內格瑞特。

      關鍵詞:酒生活 內格瑞特 法國  來源:紅酒世界網  Vivian
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