中國人用酒，愛酒，特別是白酒，在國人的日常生活中占據一席之地，需求拉動消費，近年來，中國白酒的消費市場也進一步擴大，市場規(guī)模已經達到了數千億元，而且還在不斷擴大。一旦一個市場的規(guī)模變得龐大，質量也會層次不齊，為了讓白酒市場良性發(fā)展，國家制定了一系列關于白酒的執(zhí)行標準，監(jiān)督企業(yè)，規(guī)范市場，以保護消費者的權益。今天就給大家科普一下什么是固態(tài)法白酒執(zhí)行標準。
白酒的產品標準可分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準或者是經過備案的企業(yè)標準的編號，由標準代號、標準發(fā)布的順序號和標準發(fā)布的年號組成。其中，強制性國家標準(GB)和推薦性國家標準(GB/T)可信度最高。
而固態(tài)法白酒的標準代號有三種，分別是GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)和GB/T 26760(醬香型)，如果你想喝純糧酒，但是看了標簽之后不是這幾個代號，那就千萬不要買，可能會是假酒。這里給大家推薦一款符合固態(tài)法白酒的標準的純糧酒，尖莊。
尖莊酒的固態(tài)法白酒標準代號是GB/T10781.1(濃香型)，后面還跟著一個“優(yōu)級”。這里還要引入一個概念是“白酒質量等級”，白酒質量等級分為優(yōu)級、一級、二級3個級別，優(yōu)級已經是最高標準。尖莊的標注是優(yōu)級，已是最高標準，一款白酒能夠標注優(yōu)級就意味著其香味與口感都達到了一定的水準。所以這就表示尖莊酒不但是百分百純糧釀造固態(tài)法的濃香型白酒，更是同類產品中的佼佼者。
尖莊酒從出身到釀藝就決定了其好白酒基因。作為五糧濃香旗下的戰(zhàn)略品牌，尖莊酒依托五糧液集團百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地，從源頭保障尖莊原糧的優(yōu)質供給;在釀造水質方面，尖莊采用先進技術，科學抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水，從源頭保證尖莊釀酒的優(yōu)良水質。在釀造工藝方面，尖莊融合五糧釀造技藝，百年來沿用歷史悠久的配方，堅持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝，百余道釀制工序，近兩千小時純糧發(fā)酵，口感醇厚細膩，不上頭、不口干。所以在尖莊固態(tài)法白酒的標準代號后面能夠看到“優(yōu)級”的標注，也是一件非常理所應當的事了。
關于固態(tài)法白酒執(zhí)行標準的知識點今天就給大家講到這里了。大家記住，以后可以通過看白酒瓶身標簽的產品標準號，來選購像尖莊這樣的純糧好白酒。
