以前在農村，三五成群的聚餐總是離不開啤酒。有的時候三五個人就可以喝掉三四十瓶的啤酒，那個時候來說啤酒非常的助興。所以在很多餐館，啤酒都非常的暢銷。
而且啤酒也非常的解乏，尤其是夏天干了一天的活之后，一個人喝上幾杯啤酒也是非常的愜意。可以說在小的時候，夏天的時候啤酒更為暢銷，不管是個人還是群體聚餐啤酒都非常的受歡迎。
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但是回顧以前我們會發現，前后對比現在我們所喝的啤酒越來越少了，如今的人們似乎更偏向于度數高的白酒。其實之所以有這樣的變化，和我們的外界變化以及人們的認知是分不開的。
我們雖然有著幾千年的酒文化，但是啤酒卻是近些年盛產的新鮮東西。以前的時候我們只有白酒，所以人們沒有很大的選擇余地，突然出現了啤酒這種度數比較低，并且又非常解乏的飲品之后。很多人自然有著嘗鮮的心理，也就開始喝這種啤酒。還有就是因為啤酒多是用糧食精心釀造的，不含有太多的添加劑，而且喝起來也不像白酒那樣辣嗓子，可以說非常的醇香。而且價格也比較低一點，度數比較低，也不會輕易的喝醉。
但是剛開始的啤酒市場非常樂觀，所以也吸引了很多的人投資建廠生產啤酒，生產的口味也不盡相同。雖然人們的選擇余地多了，但是質量卻無法得到保證，而且還有很多的添加劑成分對我們的身體不好。如今的人們更注重我們身體的健康，不僅如此，喝起來也沒有以前啤酒的那種醇香的味道，甚至喝多了還會讓人感覺非常的不舒服，導致我們生病，久而久之這種東西就漸漸的遠離了我們的生活。
還有一個方面的原因，就是因為啤酒的度數比較偏低，可以說喝好幾瓶都不會有醉的感覺。而且現在的年輕人大多外出城市打工，大部分時間都在城市里面，只有逢年過節的時候回來幾天，留在鄉下的都是一些老弱病殘。因此很多的老人都更偏向于白酒。
而且對年輕人來說，選擇余地也越來越大，不只有啤酒白酒和茶這些飲品更是添加了各種各樣的雞尾酒之類的飲品。選擇余地大了，自然也不會傾向于單一的啤酒。
這就是我國，現在查酒駕查的比較嚴格。所以很多的農村人走親戚的時候，都會選擇用飲料代酒，就是為了保證駕駛的安全。否則就為了喝幾杯啤酒，導致被查出酒駕，不僅不安全還要被罰款，實在是非常的得不償失。
所以這些原因就導致了啤酒在農村越來越不受歡迎。一方面是因為身體健康的因素，再就是選擇余地大，而且啤酒更多的被其它的飲品所代替。
