如果你去一家餐廳就餐，當服務生遞上長長的酒單之后，可能并沒有時間對消費者作充分的解說。于是為了不出錯，大部分朋友都會選擇點自己熟悉的酒款。如何面對酒單點對酒呢?下面佳釀網小編在此提供幾項建議，讓你面對酒單不再害怕。
1. 慢慢瀏覽酒單，別急著做決定
就坐之后，翻開酒單，請別急著馬上作出選擇。每份酒單都是餐廳精心設計的，希望提供顧客一個美妙的用餐體驗，若是倉促做了決定，不就辜負了設計酒單人的用心?另外，若與你一同用餐的朋友急于作選擇，不如先幫他點單杯開胃酒，讓自己有足夠時間好好讀酒單，體驗餐廳的用心。
2. 先說出您的預算
請大方說出您的預算范圍，如此服務人員或侍酒師更能輕松幫你推薦酒款。請無須在意預算不高這件事，您甚至可請餐廳在預算之內來點特別的推薦，一個好的酒侍絕對很樂意接受這樣的要求。
3. 嘗試沒喝過的酒款
若總是喝自己熟悉的酒，那真的會錯失許多美好餐酒。在品酒這件事請抱著勇于冒險的心，給自己一個機會跟著侍酒師去發掘一個你從未體驗過的世界!
4. 除非想嘗試多種不同酒款，否則盡量別點單杯
一般來說在餐廳里，除非你想嘗試各種不同種類的酒，否則盡量別點單杯，因為通常你不會只點一杯，而且價格換算起來會比單瓶高出許多。因此只要人夠多能喝得完，就盡量以瓶為單位來點酒。
5. 試著對服務人員說出您的口感偏好
請試著和餐廳說明你喜歡的口感，如此侍酒師或服務人員才能藉此找出適合你的酒款。一個好的侍酒師甚至能記住你的喜好，當你下次光臨時給你更特別以及更令你驚艷的酒款!
