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    喝酒之前為什么要碰杯?

    2017-03-13 14:53  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

    如今人們?cè)诤染频臅r(shí)候,不論是和朋友還是和客戶、家人,都會(huì)有一個(gè)碰杯的動(dòng)作,這已經(jīng)成為了一個(gè)最平常不過的禮貌舉動(dòng)。可是,你知道為什么人們?cè)诤染魄耙霰瓎?

    有關(guān)喝酒前碰杯的說法有好幾個(gè)來源,且聽小編與你一一道來。碰杯是為了安全著想。  第一種說法是說碰杯的誕生其實(shí)不是因?yàn)槎Y儀需要,而是為了安全著想。這一說法是源于十七世紀(jì)和十八世紀(jì)的意大利,在那個(gè)年代和宴會(huì)主人飲用葡萄酒是一件很危險(xiǎn)的事情。大多數(shù)的葡萄酒都是盛放在金屬平底大口杯里,而當(dāng)時(shí)很多把你視為敵人的人會(huì)在酒里下毒,所以應(yīng)付下毒的方法就是用自己的酒杯碰撞主人的酒杯,使得自己杯子里的葡萄酒落入另一個(gè)杯子中,在這時(shí)候如果主人帶頭飲用葡萄酒,就洗刷了酒中有毒的嫌疑。若是主人遲遲不肯飲用,則表示酒中很有可能下毒。

    為了讓耳朵一樣感受到樂趣。  第二種說法就是在古希臘人的眼中,舉杯飲酒的時(shí)候,人的五官是可以感受到葡萄酒的樂趣的。鼻子能聞到葡萄酒的果香,眼睛能看到葡萄酒的顏色,舌頭可以辨別酒味。唯獨(dú)耳朵是被這享受排除在外的,所以希臘人就像出了一個(gè)辦法,在飲用葡萄酒的時(shí)候相互碰撞一下杯子,杯子發(fā)出的清脆的響聲就能傳到耳朵里,這樣一來耳朵就和其他器官一樣能感受到葡萄酒的樂趣。

    競(jìng)技之前以表勉勵(lì)。  第三種說法則是源于古羅馬。據(jù)說古羅馬崇尚武藝,常常會(huì)有比武等競(jìng)技,在競(jìng)技之前選手們會(huì)飲用一杯葡萄酒以示勉勵(lì)之意。而碰杯則表示在比武過程中自己有點(diǎn)到為止的意思。

    總之,無論是哪一種說法,都有他的道理,碰杯儼然已經(jīng)成為了國際上常用的飲酒習(xí)慣,演變到如今,也更多了幾分禮貌和熱情之意。

      關(guān)鍵詞:酒生活 酒文化  來源:葡萄酒研究  佚名
      (責(zé)任編輯:程亞利)
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