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    女性選購葡萄酒開拓新的增長點

    2015-02-15 16:48  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:


    佳釀網配圖

    以前,在酒精飲品消費方面,男性群體占據絕對主導地位,而如今,“女神”消費成了葡萄酒企業分析、研究的對象。伴隨著“女神主義”的興起,女性消費者自信有錢、財務獨立,甚至主動買單已經越來越普遍。女性消費成了行業低迷期不可忽視的一塊市場蛋糕。女性的支付能力如何?女性一般會選取何種支付方式?這是佳釀網小編關注的重點,下面一起來看看吧。

    21%的女性靠酒釋放壓力

    由唯品會攜手經濟學人智庫聯合發布的首份亞洲女性網購調研報告中稱,亞洲女性中63%的人每天至少上網“逛”一次。這也顯示出,新時代女性消費者旺盛的消費欲望。根據中國社科院對市場狀況的調查顯示,隨著經濟迅速增長,女性已成為消費市場的重要原動力。而各大城市時常有飲酒行為的女性人數,正以每年20%左右的速度在增長。

    這些女性除了在商務和社交場合飲酒外,更多的時候,還選擇了在朋友聚會時飲用葡萄酒,與以往女性少有在公眾場合飲酒的習慣大相徑庭。

    根據糖酒會組委會發布的《中國進口葡萄酒指數及市場報告2013-2014》數據顯示,女性受調查者中有48%的比例是每月消費一次葡萄酒甚至每年消費數次的,男性消費者則是至少每周一次,這說明葡萄酒品牌對女性消費市場的滲透率還有待提高。

    隨著女性消費群體消費場景的日益多元化,“女神”群體將為酒業市場業績,開拓一個大的增長點。

    出乎很多人意料的是,與很多人想象中女性排斥飲酒不同,有相當一部分女性消費群體在尋求酒精飲料的消費。

    傳統看法認為,由于原有的“男尊女卑”觀念、女性對酒精飲料忍受度低等特點,女性消費酒精飲料的比例很少。不過,通過調查發現,這一看法存在很大的偏見和不客觀。

    當女性在消費酒精飲料,她們在消費什么?

    一篇調查報告里指出“她們是在消費酒精飲料,但消費的背后值得思考。國外一項調查發現,對比來看,25歲至34歲的女性是壓力感最大的人群。升職壓力大、住房貸款、家中瑣事繁多,難免顧此失彼,種種焦慮使得該階段女性壓力重重。而男性僅在工作時間過長和交通擁堵中產生較大壓力。重壓之下,有21%的女性調查對象通過飲酒來釋放壓力。由此來看,女性在消費酒精飲料時,更多的是尋求酒精帶來的精神放松。”

    在中國,女性消費酒精飲料的比例,雖然尚未達到美國等西方國際女性的飲酒比例,但趨勢卻不容忽視。在中國的一、二線城市中,一些追求生活品味和浪漫的女性,也開始嘗試葡萄酒消費,部分人群形成了飲用葡萄酒的習慣。

    不同年齡“女神”,有不同需求

    廣西銳聯行咨詢聯盟理事長張太平認為,籠統談女性消費者不準確,應該以不同年齡段、不同職業背景加以分析。

    他指出:年長的女性消費者,保健需求是第一位,對價格比較敏感;年輕的消費者,如大學生,或剛進入職場的,支付能力較弱,需求又不同。中間部分,就是25-45歲的女性消費者才是主流。她們喝葡萄酒分為兩種,一種是應酬性的,可能靠近男性的酒類消費(如白酒、啤酒)。一種是主動性的,如自飲、朋友小聚,動機無非是社交、浪漫、美容。這種消費,要求每次少量(和男士每次的飲用量有明顯區別),更多是易飲型的酒款,干紅不是主流。而且這類消費的葡萄酒是非主流,多樣化的,如干白、桃紅、起泡酒、甜型酒等,對應的品牌也是多元化的。價位來分析,這部分女士的支付能力沒有問題,一部分酒款是她們自付費,一部分是男性代付或贈送的。

    女性消費者更喜歡多嘗試,如同她們喜歡挑選服裝一樣,可能多品種、多產區、多口感的葡萄酒更能迎合她們需求。

    由需求推導出渠道。女性消費者更容易接觸的渠道是酒窖、商超、社區便利店或者網購。新支付方式的來臨使得女性消費者更容易消費葡萄酒。消費者需要安全,便捷的支付方式。傳統終端如果能及時把握這個趨勢,將是一個新商機。

    “女神”品牌忠誠度不高?對贈品異常感興趣?

    成都慕琳思酒業曾萬波認為:“女性消費者而言,包裝是一個方面。很多人不懂葡萄酒,偏向于甜酒。目前我們公司賣得最好的是一款低酒精度的慕斯卡托甜白。對于贈品而言,我們發現網絡銷售時女性消費者對贈品更感興趣,如我們一款贈品,真空塞就很受歡迎(女士喝不完一瓶,真空塞可以利于葡萄酒保存)。目前我們的女性消費者以20-50歲為主。女企業主消費更理性,而年輕的女性消費者更喜歡贈品。”

    總的來說,女性消費者品牌忠誠度很低。對她們營銷葡萄酒,第一是客情維護能力,第二是性價比,第三是口感特色。

    支付方式而言,越是年輕的消費者,支付手段越多元,經常是支付寶或手機支付。而年齡較大的女性消費者更多是現金和刷卡。

    筆者認為,女性消費者更看重葡萄酒的口感和包裝,包裝一定要炫,比如筆者很欣賞一款泰庭哲香檳的包裝,如果一般的起泡酒也能接近這個水平,一定大賣。其次是口感,單寧不能太強,微甜和起泡酒接受度更高。再次是體驗性的葡萄酒活動,比如結合知識分享的派對、比如郊游時特色酒搭特色餐……最后是贈品,精美的贈品有助于成交。

    如何打開女性消費者市場?價格,酒標還是酒質?筆者看了看剛剛在樓下買的情人節巧克力,其實根本沒去考慮吃不吃,貴不貴,就是覺得好看,也許還可以送人,就買了。女性消費多半屬于情感、沖動型消費,所以很多女生家里都有著堆積如山、不知如何安放的情感產品。跟一般的女性講酒質,等于跟女朋友講道理。

      關鍵詞:女性 葡萄酒 增長點  來源:葡萄酒百科  佚名
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