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    購買“珍藏級”葡萄酒,真的會更好嗎?

    2019-01-17 15:01  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    隨著節日的扎堆兒到來,葡萄酒的需求量也大大增加,很多人都會選擇在此時囤酒,當做春節的伴手禮或與家人、朋友一起分享。在選購葡萄酒時,不少標注有“珍藏”字樣的葡萄酒,往往更能獲得消費者的青睞。然而,“珍藏”葡萄酒,真的品質更好嗎?

    有哪些真正意義的“珍藏”葡萄酒?

    意大利

    意大利語中的珍藏用“Riserva”表示,法律也對“Riserva”的使用作出了明確的規定。這些標有“Riserva”的意大利葡萄酒,確實經歷了更長時間的陳年,代表更好的葡萄酒品質。

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    西班牙

    “Reserva”西班牙語中“珍藏”的意思,是陳年時間分級體系中的一部分。這個分級體系適用于DOCa及DO級別的葡萄酒,由低至高分別為Joven(年輕)、Crianza(培養)、Reserva(珍藏)、Gran Reserva(特級珍藏)。因此,在西班牙葡萄酒上看到“Reserva”的字樣,這款酒質量一定不差。

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    葡萄牙

    葡萄牙的“Reserva”只用于DOC級別葡萄酒中。法律規定,這些葡萄酒擁有更高的質量,并且酒精度要比普通葡萄酒高0.5%。

    除此以上三個國家之外,其余國家或產區對“珍藏”一詞的使用并無明確法律規定,酒莊或酒商可以隨意使用。有些酒莊會用“珍藏”將自家產品進行區分,而有些則只把“珍藏”當做一種營銷手段。因此,消費者在選購這些國家的葡萄酒時,應該看重的還是酒莊本身,而不是“珍藏”的級別。

    在除意、西、葡之外的其余國家中,智利是一個特例。受西班牙葡萄酒文化的影響,智利葡萄酒經常能出現“Reserva”這個單詞,但它并沒有任何法律上面的分級意思。

    “Reserva”(珍藏)在智利葡萄酒的意義是:生產商、酒莊對于自家酒款產品進行的分級分類,讓消費者可以清楚區分,該酒莊不同檔次的葡萄酒,方便市場銷售。由此來看,智利的“Reserva”由酒莊說了算,從目前來看,參考價值并不大。

      關鍵詞:酒生活 葡萄酒 酒文化  來源:葡萄酒評論  佚名
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