新年要喝屠蘇酒 你知道嗎？

古時(shí)的中國(guó)人，在年關(guān)交界、去舊迎新之際，要全家老小聚在一起，喝“屠蘇酒”。

什么是“屠蘇酒”?

相傳它由神醫(yī)華佗所創(chuàng)，配方為大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、附子等中藥，將其研磨成碎末以后，入酒浸制而成。說(shuō)這種酒具有所謂“益氣溫陽(yáng)、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪”的功效。

后來(lái)，東晉道士葛洪《肘后備急方》記載了這個(gè)藥方(他還記載了青蒿對(duì)治療瘧疾有效，并在兩千年后被屠呦呦驗(yàn)證，贏來(lái)一尊諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng))。

后來(lái)，唐代名醫(yī)孫思邈將此酒發(fā)揚(yáng)光大：他在每年臘月便按照此藥方配藥，碾成小顆粒，做成小藥包，分送給眾鄰居鄉(xiāng)親，告訴大家以藥泡酒，除夕進(jìn)飲，可以預(yù)防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名為“屠蘇屋”。

自此以后，在元旦佳節(jié)(但古時(shí)候的元旦，說(shuō)的是農(nóng)歷新年)闔家老小一起分享用藥材浸泡過(guò)的屠蘇酒，就慢慢成為習(xí)俗。宋代王安石有詩(shī)云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”陸游也在《除夜雪》中說(shuō)：“半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫(xiě)桃符”。

而且一家人在一起分享屠蘇酒時(shí)，還和普遍的順序相反——得讓家里年紀(jì)最小的人先喝，最后才輪到最年長(zhǎng)者。蘇軾就在詩(shī)中說(shuō)：“但把窮愁博長(zhǎng)健，不辭最后飲屠蘇。”健康長(zhǎng)壽是最重要的，年年都輪到最后一位才喝屠蘇酒也沒(méi)問(wèn)題。

他的弟弟蘇轍也寫(xiě)過(guò)：“年年最后飲屠蘇，不覺(jué)年來(lái)七十余。”——果然是親兄弟，心意都想通。但從這首詩(shī)來(lái)看，兩兄弟年老以后就沒(méi)有試過(guò)在一起過(guò)年了，否則弟弟怎么會(huì)每年都最后一個(gè)喝屠蘇酒呢?

這樣做的原因是小孩過(guò)年增加了一歲，所以大家要祝賀他;而老年人過(guò)年則是生命又少了一歲，拖一點(diǎn)時(shí)間后喝，含有祝他們長(zhǎng)壽的意思。另一種說(shuō)法則是：這樣的順序可以將年輕人的精氣神傳送給老人，祈愿他們繼續(xù)健康長(zhǎng)壽。