智利是世界上最重要的葡萄酒生產國之一。如今，越來越多的智利葡萄酒開始出現在全球視野里，頻頻受到國際認可。圣釀(Sena)、活靈魂(Almaviva)、阿帕塔丘(clos apalta)、以及蒙特斯歐法M(montes alpha m)這四款佼佼者，絕對算得上是智利葡萄酒中的四大天王。下面佳釀網小編帶領大家來品鑒智利葡萄酒中的4大天王，體驗它們的迷人魅力。
5月21日晚，在米亞納酒窖就辦了場智利四大天王的2009年水平品鑒酒會。當晚的圣釀，阿帕塔丘和蒙特斯歐法M都表現出色，香氣濃郁，酒精度高，酒體厚重，單寧豐富柔順是三者的共同特點。論持久力，無疑是圣釀更勝一籌，從性價比來說，蒙特斯家族的高端酒M則相對物美價廉。可惜的是智利酒王Almaviva活靈魂，可能是運輸途中受熱的關系，表現明顯不正常，酒精味強勁，撲鼻而來，沒有展現出應有的清風拂面的感覺，讓大家頗為失望......
這四款酒都是波爾多風格的混釀，然后加入了不同比例的智利特色葡萄品種卡美娜，但作為新世界產區所出產的波爾多混釀，他們真的與波爾多酒的風格接近么?今天廖總請大家盲品的一支波爾多美酒給了我們些許可以參考的答案。上海高手張兄先把酒換了瓶，醒好后伙伴們開始盲品，大家普遍反映跟杯里的四大天王風格有些近似，只見廖總神秘的一笑...各抒己見后，陳總說這么濃重又甜美的風格像澳洲的赤霞珠或者是來自法國南部的馬爾貝克，又見廖總神秘的一笑...公布答案時，無人不大吃一驚，竟是來自波爾多右岸圣埃美隆的大名莊Chateau Pavie 2008!原來圣埃美隆的好酒如此濃郁的，張兄問伙伴們有喝過Petrus和le Pin么，比Pavie更濃...好吧，這倆動輒好幾萬的確沒喝過。但對于波爾多的認識算是又進一步了，還是應該多喝，見識的多了，酒之間的牽絆也會更容易被理解和掌握了。
酒興所致，既然遠道而來的客人都拿出了這么好的酒，作為主人的我們也不能怠慢了，從酒柜里把今年喝過最好的干白之一的意大利Bellavista莊獵鳥地白葡萄酒作為酒會的收尾。新鮮的水煮玉米葉與爆米花香氣，在舌尖久久縈繞不散，如甘油般圓潤的口感，酸度清新而平衡。不得不贊嘆葡萄的神奇，怎么還能釀造出如此多與葡萄味本身相去甚遠的氣味!
