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    不可思議的里奧哈(一)

    2015-10-25 12:44  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:
           在通往圣地亞哥朝圣之路上,

    步行了16個小時的朝圣者們來到了奧哈河邊,

    饑餓和疲勞折磨著人們,

    水囊里的水變得又苦又咸,

    夜幕漸漸降臨,

    躺在草地上的人們開始焦急地找尋庇護所,

    來躲避黑夜里出沒的狼群,

    這時遠處燃起了燈光,

    傳來了修道院的鐘聲,

    跟隨著依稀聽見的僧侶的聲音,

    朝圣者們邁開了腳步,

    來到了圣多明哥修道院,

    打開的大門里是明亮的燈火和熱情的暖意,

    僧侶們幫人們卸下行裝,引領大家來到木桌旁,

    上面有面包,菜湯和葡萄酒,

    雖然面包粗而干,

    湯里只有修士們自己種植的蔬菜,

    葡萄酒是去年秋天采收, 在修道院里釀造并存放在羊皮囊里,

    但人們感覺自己在享受著人間的美味,如同納瓦拉國王一樣,

    晚飯后躺在硬木床上,可朝圣者覺得比少女的胸懷還要柔軟!

    當朝圣者們最終到達圣地亞哥大教堂時,大家想寫信表示對圣多明哥修道院僧侶的感謝,寫道:“給圣多明哥修道院的兄弟們,在我們圣地亞哥朝圣之路經過奧哈河的時候......我們非常喜歡來自奧哈河的葡萄酒”。

    ——-已故葡萄酒作家John Radford, “里奧哈葡萄酒 The Wines of Rioja”

    相比其他所有關于西班牙里奧哈(Rioja)產區名字來源的故事,我最喜歡的是這一個,因為它比任何一個好像要讓人哈哈大笑的沿用名字(Rivo Ogga, Riogia, Rio Oja), 都要更詩情畫意得多。奧哈(Oja)河確實存在,它流入Tiron河,再流經Haro村并入Ebro河。在讀了那么多“奧”“哈”“啊”之后, 你是不是又想笑了。 確實,這次我們的里奧哈之行充滿了歡樂,也讓我看到了它不可思議的迷人之處。

    我們到達里奧哈中心城市Logrono的時候,剛過了正午,同行的其他成員是從巴薩羅那坐火車過來,要晚上才到。看著慷慨的陽光和湛藍的天空,我們覺得不可辜負,稍微休整了下就出了酒店。

    穿過兩個路口,就是這個城市最有名的老城區步行街。沿著老街散步,感覺和歐洲其他城市并無太大區別,一直走到中心的圣瑪利亞大教堂,在廣場咖啡廳坐下來,曬曬太陽,看著熱情的人們互相打著招呼,廣場上孩童的嬉鬧,感覺自己已經很快融入了這里的生活。

    太陽并沒有下山的意思,我們卻已經餓了。教堂旁邊就是著名的小吃街(Tapas Street),當地人已經開始拿著酒杯在街上吃喝聊天。聞著濃濃的橄欖油和食物的香氣,我們開始一家家吃了起來。

    每家小吃店各有特色,有好吃的章魚塊,紅蝦,火腿,竹蟶,小香腸,在第一家店里,我們就貪婪地想吃遍他們的所有小吃。點上一杯清新的里奧哈白葡萄酒,在擁擠的餐館里看著街上的路人,聽著他們的大聲的聊天和歡笑,不禁感嘆這個城市怎么可以如此地平易近人。

          邊走邊吃,一點也不要注意儀表和吃相,從來沒有在歐洲那么自在過。不知不覺,肚子已經開始鼓起來,這時,一陣陣濃濃的香氣又吸引了我們。開放式的店面里,鐵板上煎著一排排白色的鮮蘑菇,女廚師很漂亮,她熟練地給蘑菇澆上特制的黃色醬汁,然后讓蘑菇在油汁中滋滋作響,濃郁的香氣里夾雜著橄欖油,黃油,蒜末和香料的味道,讓我們駐足不前,垂涎欲滴。趕緊進到店里,柜臺里也是一位美麗的少女,在忙碌地招呼食客。買了幾串,看到廚師熟練地把三個蘑菇串在一個面包片上,并加了一個蝦仁。拿到手里,才咬一口,濃濃的汁已經流出,忙用面包接著,幾口下去,感到的是無比的鮮美。我還想著再吃幾串的時候,已被同伴拉走,因為要去找我們很想吃的西班牙煎小青椒。

           這時候語言成為了最大的障隘,經過各種比劃和查字典后,也無法告訴小吃店我們要的東西。終于,看到一家小吃店里擺出來新鮮的小青椒,我們馬上進去抓起來,對服務員說就要這個!也不知道為什么,我們那么偏愛這種小吃,青椒被橄欖油煎得皮脆脆的,可里面確實甜美多汁,上面撒著粗粗的海鹽,放在黑色的小石板上是那么的誘人。每次吃,都帶著擔憂而期待著吃到一個暴辣的,然后呼著氣一口吞下一大杯白葡萄,不過這次沒有吃到辣的小青椒,總感覺該碰到的事沒碰到一樣,有些小小的遺憾。

           就這樣一路吃喝著,回到酒店,發現整個小吃街我們連吃帶喝才花了25歐元,難以想像的實惠啊!微信群里,隊友們開始傳來了消息,他們竟然碰到了火車故障,在路上停了三個多小時,又餓又渴,我們摸著漲鼓鼓的肚子,對他們表達了深深的同情。

          臨近午夜,才在睡夢中聽到隊友們拉行李經過我們房間的聲音。 這次里奧哈之行,我們的隊友到底會給我們帶來多少歡樂呢?

      關鍵詞:葡萄酒 里奧哈  來源:馬丁說酒  郝利文
      (責任編輯:程亞利)
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