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    尋找白葡萄酒的烏托邦(2)

    2017-07-06 09:43  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    3、法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)

    法國的盧瓦爾河谷素有“法國后花園”之稱,這里不僅有著如畫的風景,而且以盛產白葡萄酒而聞名于世。盧瓦爾河谷位于法國西部偏北地區(qū),氣候涼爽潮濕,土壤復雜多變,既有石灰?guī)r、火石巖和沙質巖,也不乏礫石、火成巖和頁巖,這就造就了盧瓦爾河谷的白葡萄酒結構復雜,口感豐富的特點。其中,白詩南在這里的表現尤為突出。白詩南,收成期較遲,蘊含著蘋果、梨以及洋槐花的香氣,成熟后帶有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度較高,可釀制酒性濃烈、口感濃郁、甘之如飴的美酒。

    推薦酒款:Domaine Huet Le Mont, Vouvray, France

    參考譯名:予厄山峰園干白葡萄酒

    推薦年份:2006

    4、意大利弗留利(Friuli)

    弗留利的全稱是弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia),是意大利最主要也是最出名的白葡萄酒產區(qū)。弗留利位于亞得里亞海和亞平寧山脈之間,多山多石,這里出產的灰皮諾白葡萄酒充滿礦物味,口感優(yōu)雅,是弗留利產區(qū)的名片之一。其他的明星品種還有弗留利葡萄(Friulano)、麗波拉(Ribolla Gialla)和皮科里特(Picolit)等。

    推薦酒款:Jermann Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia, Italy

    參考譯名:名爵灰皮諾干白葡萄酒

    推薦年份:2008

    5、新西蘭馬爾堡(Marlborough)

    馬爾堡是新西蘭最大的葡萄酒產區(qū)。這里氣候涼爽干燥,光照充足,葡萄生長周期長,成熟緩慢,非常有利于葡萄風味物質的凝聚,再加上晝夜溫差大,令馬爾堡產區(qū)的葡萄酒具有清新誘人的果香,而酸味脆爽,帶有草本植物的香氣,尤其是長相思白葡萄酒,口感脆爽,果味濃郁,還伴有胡椒氣息,受到世人的追捧。

    推薦酒款:Cloudy Bay Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

    參考譯名:云霧之灣長相思干白葡萄酒

    推薦年份:2009

    關鍵詞:旅游 意大利 法國  來源:紅酒世界網  佚名
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