說走就走的葡萄酒之旅 該去哪里？（上）

對愛酒人士而言，一生之中一定要開展一次葡萄酒之旅。去世界上不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅游，可以欣賞獨(dú)特的自然風(fēng)光，吃地道特色美食，喝到直接從木桶中取出的葡萄美酒，還可以和熱情的釀酒師就葡萄酒交流一番。

1. 法國阿爾薩斯(Alsace)

阿爾薩斯堪稱全法國最美麗的葡萄酒鄉(xiāng)。葡萄園位于萊茵河西岸，在孚日山向東延伸的山脈上，風(fēng)景如畫的村莊以及令人肅然起敬的大教堂點(diǎn)綴其間。阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的美酒十分多樣，其中最出名的當(dāng)屬雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)。雷司令葡萄酒含檸檬、甜瓜、花朵和礦物質(zhì)的香氣，可陳年2-10年。瓊瑤漿葡萄酒含葡萄柚、玫瑰、荔枝的香氣，濃郁芬芳，十分迷人。

2. 加州安德森谷(Anderson Valley)

安德森谷位于門多西諾縣(Medocino)。納瓦羅(Navarro)河流兩側(cè)山脈高聳，來自太平洋的海風(fēng)從西邊吹來，使得當(dāng)?shù)貧夂驔鏊�。這里主要出產(chǎn)黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和雷司令。安德森谷的遲摘雷司令葡萄酒有著德國摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)雅風(fēng)格，貴腐菌使其如蜜糖般甜美。涼爽適宜的氣候吸引許多酒莊在此生產(chǎn)起泡酒，著名的香檳品牌路易王妃(Louis Roederer)就是其中之一。

3. 勃艮第(Burgundy)

勃艮第位于法國中部略偏東，地形以丘陵為主，屬大陸性氣候，被稱為“地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”。勃艮第出產(chǎn)世界上最具代表性的黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗 (Chardonnay)葡萄酒。黑皮諾天性嬌貴刁鉆，只在勃艮第的風(fēng)土上才能展現(xiàn)獨(dú)一無二的優(yōu)雅風(fēng)姿。霞多麗被世界各地廣泛種植，但惟有在勃艮第才展現(xiàn)出特別的魅力，它不僅擁有豐滿的口感，還保有少見的強(qiáng)勁與細(xì)膩變化，以及驚人的久存潛力。

4. 香檳(Champagne)

香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄園主要分布在香檳省首府蘭斯產(chǎn)區(qū)(Reims)、馬恩河谷產(chǎn)區(qū)(Valle de Marne)和白丘產(chǎn)區(qū)(Cote des Blancs)。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在這里大放異彩，成為釀制香檳的葡萄品種。

5. 意大利

意大利有著四千年生產(chǎn)葡萄酒的歷史，據(jù)說當(dāng)年只要是凱撒大帝征服的土地，那片土地就會有葡萄樹出現(xiàn)。從意大利版圖就可以看出，意大利地形條件、氣候條件都非常多樣，說起意大利有哪些葡萄酒真可以“長篇大論”一番了。意大利最具代表性的葡萄酒包括皮埃蒙特(Piedmont)的巴巴萊斯科(Barbaresco)、巴羅洛(Barolo)紅葡萄酒和阿斯蒂起泡酒(Asti)、托斯卡納(Tuscany)的基安帝(Chianti)葡萄酒和超級托斯卡納(Super Tuscan)葡萄酒。

6. 盧瓦爾河谷(Loire Valley)

盧瓦爾河谷享有“法國花園”的美譽(yù)，是法國西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。盧瓦爾河谷主要的子產(chǎn)區(qū)有南特(Nantais)、安茹(Anjou)、都蘭(Touraine)及索米爾(Saumer)。該地區(qū)的主要白葡萄品種是白詩南(Chenin Blanc)、長相思(Sauvignon Blanc)和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)。

7. 洛迪(Lodi)

洛迪產(chǎn)區(qū)座落于中央山谷(Central Valley)北部，150多年來，洛迪一直屬于美國的優(yōu)質(zhì)葡萄種植產(chǎn)區(qū)。即使在禁酒時期，它也在不斷地發(fā)展。這里種植著很多來自西班牙和葡萄牙的葡萄品種，如丹魄(Tempranillo)、阿爾巴利諾(Albarino)、華帝露(Verdelho)和國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional)等。當(dāng)然，最負(fù)盛名的要數(shù)果實碩大、果香濃郁的老藤仙粉黛(Old Vine Zinfandel)。

8. 馬約卡(Mallorca)

2006年，四位釀酒師在馬約卡創(chuàng)立了4 Kilos酒莊，并憑借這里的紅葡萄品種卡耶特(Callet)升格為西班牙的又一DO級產(chǎn)區(qū)，而其還下轄兩個DO級子產(chǎn)區(qū)：比尼薩萊姆(Binissalem)和普拉耶旺特(Pla I Llevant)。黑曼托(Manto Negro)是這里最主要的紅葡萄品種，釀出的葡萄酒酒體中等，果味十足。莫爾(Moll)是這里最主要的白葡萄品種，占據(jù)了該產(chǎn)區(qū)白葡萄酒總產(chǎn)量的70%。

9. 納帕谷(Napa Valley)

納帕谷產(chǎn)區(qū)位于圣保羅灣(San Pablo Bay)以北，舊金山灣(San Francisco Bay)東北角，東臨瓦卡山(Vaca)，西毗梅亞卡瑪斯山(Mayacamas)。納帕谷的赤霞珠已經(jīng)成為世界頂級酒的經(jīng)典之一，每年有超過500萬游人前來觀光，品嘗美酒。近年來，越來越多中國投資者把目光轉(zhuǎn)向納帕谷，前NBA球員姚明在2011年買下納帕谷的一塊葡萄園，創(chuàng)建了姚氏家族葡萄酒業(yè)公司(Yao Family Wines)。

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