經歷重組并購的大洗牌之后,啤酒行業(yè)正在進入變革的關鍵期。其中,伴隨著移動互聯網的發(fā)展和消費升級紅利,啤酒產業(yè)迎來新時代,從后量變時代進入新質變時代:品牌從大主流向高檔化、個性化轉變;市場優(yōu)勢從高份額到高質量轉變;渠道從數量層級管控到直營化、數字化轉變,生產走向集中化、智能化、高效率。在這樣的產業(yè)大背景下,啤酒行業(yè)也迎來了新的發(fā)展機遇。
華潤雪花總經理侯孝海在接受《華夏時報》記者采訪時表示,啤酒行業(yè)未來趨勢是品牌價值化、產能集中化、產品升級化、運營數字化。企業(yè)發(fā)展的動能從并購、整合追求、規(guī)模擴張、品牌統(tǒng)一、管理改進,徹底轉變?yōu)樾孪M帶動消費升級下的大品牌群、大個性化價值化單品群、大工廠下生產效率的極致和智能制造發(fā)展、移動互聯網下的管理全方位數字化信息化的新動能。
事實上,為了適應啤酒行業(yè)新的發(fā)展趨勢,啤酒企業(yè)們從2017年開始便開始重新塑造品牌,實現產能優(yōu)化。
據了解,近日,雪花啤酒新上市的勇闖天涯superX是華潤雪花啤酒自品牌重塑以來推出的首支核心產品,是華潤雪花在新的產品開發(fā)理念、新的產品精釀技術、新的產品營銷模式下推出的一款全新產品,上市后將覆蓋餐飲終端等更廣泛的渠道。
對此,華潤雪花總經理侯孝海表示:“勇闖天涯superX新品是華潤雪花在行業(yè)新時代、啤酒新征途中推出的第一支核心產品,不僅僅肩負著華潤雪花自身品牌升級的使命,還承載了行業(yè)轉型升級的重任。”
業(yè)內人士分析認為,勇闖天涯superX產品是一支標志性產品,可以從中解讀出華潤雪花甚至整個啤酒行業(yè)的新思維、新方向和新能力。
據相關分析,進入“互聯網+”時代以來,傳統(tǒng)信息傳播方式受到了極大的沖擊,尤其是年輕一代成為了消費主力軍,碎片化、個性化成為了企業(yè)品牌與用戶之間新的信息傳輸方式。而相對傳統(tǒng)的啤酒行業(yè)面對新的營銷態(tài)勢,自我顛覆與創(chuàng)新不僅要停留在產品升級層面,更要積極致力于與用戶實現現代化的信息銜接。
中國市場上的啤酒正越來越重視酒以外的因素。長期以來,中國市場的啤酒一直以低價量大的策略占領市場,味道寡淡,包裝簡陋成為消費者對國產啤酒的抱怨。在由國際葡萄酒及烈酒調查機構(International Wine and Spirit Research)公布的最新調查里,中國去年啤酒銷量下降4.2%,被認為是直接影響國際酒類銷量的因素。高端化、個性化與年輕化正在成為啤酒廠商們的共識。因此,中國酒商努力補足包裝和營銷上的欠缺。