如何提高自己競爭力
1.重新定位自家店
從全國范圍來看，當前煙酒店主要有7種經營模式，每種經營模式都有自己的特點 。具體經營模式如下：
2.調整產品
煙酒店內應該至少有三種產品：銷量產品、利潤產品、邊際產品。銷量產品是指那些知名度較高，銷量較大，客戶自點率較高的產品，這些產品因為各煙酒店都有，往往價格相對透明，毛利較低;利潤產品是指那些銷量相對較低，但是毛利較高或者廠家支持力度較大的產品，煙酒店選擇這類產品時，最好選擇有品牌知名度，沒有產品知名度的產品，或者選擇全國知名，在本地市場少見的產品;邊際產品，是指非煙酒產品，比如賣煙的同時還賣打火機，賣紅酒的同時還賣酒具，打火機和酒具就是邊際產品，實際上酒具等邊際產品的利潤往往比賣酒的利潤還要高。在今天一些高端食品飲料、土特產都能成為邊際產品。
因此，煙酒店老板可以找到一款或幾款新產品，同時在店內銷售邊際產品。通過銷量產品壓低價格吸引顧客，通過搭售利潤產品和邊際產品賺取利潤。當然，在選擇利潤產品和邊際產品的時候，要充分考慮顧客的可接受程度，比如中秋節，煙酒店內可以給團購客戶準備月餅，月餅的利潤較高，同時能滿足團購客戶一站式購物的需求，只要顧客有需求，或賣或贈，都可用于煙酒店盈利。
3.探索新方法
移動互聯網改變了我們的生活，也同樣將改變我們的商業店鋪和運營模式。移動互聯網的到來一方面讓我們的競爭對手除了“隔壁”家的店之外，又多了互聯網上的店，可以說讓我們的競爭更激烈了，對我們造成了很大的沖擊。當然，除了沖擊之外，移動互聯網很給我們帶來了機會，讓我們能夠更容易地找到消費者，抓住消費者。當前，以移動互聯網為主的線上線下的全渠道O2O商業模式正在出現，更是給我帶來了機遇，煙酒店老板們可以關注。
4.讓員工參與進來
你怎么對待員工，員工就會怎么對待顧客!現在，煙酒店的員工基本都是90后，這一代人討厭“說教式”的家長化管理，不喜歡死板和單一的工作，這類員工即使采用工資激勵方式，效果也不一定好。但90后的員工有自己獨立的審美，對潮和時尚的感知能力更敏銳，表現力更有個性，對于營造門店的時尚和個性化，更具有優勢。所以，在管理方面，要善于利用這些優勢，構筑一個執行有力、同時也是快樂工作的年輕團隊!有了定位清晰的門店，合理的產品組合，優秀的營銷模式加上積極的員工，煙酒店想不火都難!
