政務(wù)消費(fèi)被打壓，茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573價(jià)格出現(xiàn)大幅下滑，與此同時(shí)，諸多區(qū)域名酒也不得不拋棄價(jià)格虛高的做法，主動(dòng)降價(jià)以求銷量。

區(qū)域酒企紛紛向民酒市場(chǎng)挺近，希望借助于中低端產(chǎn)品來(lái)維持業(yè)績(jī)。一線名酒則發(fā)力腰部市場(chǎng)，試圖維系市場(chǎng)地位。

2013 年五糧液公司推出價(jià)位在200元至500元的3款名為五糧液特頭曲，成為發(fā)力腰部市場(chǎng)的標(biāo)志事件。一方面是名酒和區(qū)域酒企紛紛下調(diào)價(jià)格，推出民酒化新品，以這種調(diào)整來(lái)適應(yīng)消費(fèi)需求;另一方面，對(duì)渠道和市場(chǎng)的重新適應(yīng)，也成為一個(gè)變革方向。

2014年，五糧液確定了直分銷的銷售模式，即由公司直接管理核心經(jīng)銷商，其余經(jīng)銷商變?yōu)榉咒N商向核心經(jīng)銷商拿貨。設(shè)立華北、華東、華南、華中、西南、西北以及東北七大營(yíng)銷中心，依托營(yíng)銷中心作為營(yíng)銷服務(wù)平臺(tái)，開(kāi)展深度分銷，并聯(lián)合部分經(jīng)銷商在條件成熟的情況下組建合資公司，提升五糧液在各個(gè)區(qū)域的市場(chǎng)占有率。

此外，類似于酒仙網(wǎng)、1919等新興渠道逐漸興起，結(jié)合網(wǎng)購(gòu)渠道，成為這個(gè)時(shí)期內(nèi)酒業(yè)調(diào)整的一個(gè)重要方向。

貼近市場(chǎng)，機(jī)制與戰(zhàn)略同變

經(jīng)過(guò)諸多努力之后，在2015-2016年，酒業(yè)出現(xiàn)緩步回暖跡象。酒類企業(yè)的調(diào)整也轉(zhuǎn)向了機(jī)制體制變革，以兼并重組為重要手段的戰(zhàn)略調(diào)整。

以諸多國(guó)資企業(yè)為代表的酒類企業(yè)，在新一輪行業(yè)調(diào)整之中，為了提升競(jìng)爭(zhēng)力，在所有制上進(jìn)行了充分的變革。

2015年10月30日，五糧液公布非公開(kāi)發(fā)行股票預(yù)案，這也標(biāo)志著其混改藍(lán)圖正式出臺(tái)。根據(jù)計(jì)劃，五糧液增資募股，募集資金將用于信息化建設(shè)項(xiàng)目、營(yíng)銷中心建設(shè)項(xiàng)目、服務(wù)型電子商務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目。

業(yè)內(nèi)人士表示，五糧液混改方案出臺(tái)，目的不在于籌集資金，而是以定增的形式將員工、經(jīng)銷商等利益共同體作為另類的戰(zhàn)略投資者引入公司框架之內(nèi)，特別是在國(guó)企混合所有制頂層設(shè)計(jì)發(fā)布后，通過(guò)混改解決此前企業(yè)利益與員工利益、經(jīng)銷商利益不一致的矛盾，同時(shí)也將員工和經(jīng)銷商納入企業(yè)發(fā)展紅利分享機(jī)制中，雖然此次定增規(guī)模不大，但具有一定的實(shí)驗(yàn)與示范效應(yīng)，為今后其他類似企業(yè)設(shè)計(jì)混合方案提供了新的經(jīng)驗(yàn)和模式。

此外，茅臺(tái)等國(guó)資酒企也都有類似的舉措，在所有制、市場(chǎng)機(jī)制上進(jìn)行變革強(qiáng)化。

除了通過(guò)體制變革苦練“內(nèi)功”之外，在酒業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向上，兼并重組也成為重要調(diào)整內(nèi)容。

業(yè)內(nèi)專家表示，新一輪調(diào)整期中，業(yè)內(nèi)大型酒企和業(yè)外資本對(duì)酒企的兼并重組事件將越來(lái)越多，并且隨著一線、二線名酒品牌的下沉，極力拓展鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，縣級(jí)酒廠的市場(chǎng)份額將會(huì)受到擠壓進(jìn)而面臨生存壓力，許多縣級(jí)酒廠將會(huì)被吞并或者破產(chǎn)，同時(shí)全國(guó)名酒企與地方名酒企間的合作與并購(gòu)也將越來(lái)越頻繁。

著名酒業(yè)營(yíng)銷專家王朝成表示，未來(lái)三年會(huì)有一批酒企破產(chǎn)，有些會(huì)被賣掉，有些會(huì)被資本化，相對(duì)應(yīng)的龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)正在顯現(xiàn)。