頻傳勾兌門、利潤薄如紙 光瓶酒2017還有機會嗎?(2)

    2017-03-16 09:28  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    格局|四大陣營相互博弈

    說完利弊,我們再來看看目前光瓶酒的四大陣營:

    一是名酒光瓶酒陣營;依靠名酒系強大的品牌基因,所以五糧液的綿柔尖莊、瀘州老窖的二曲系列等光瓶酒具有優(yōu)于其他光瓶酒的先天優(yōu)勢。近年來,涌出出了諸如洋河藍優(yōu)、西風星空375等一些具有發(fā)展勢頭很好的品牌。不過一些名酒光瓶酒品牌也存在著產(chǎn)品老化、價格高、渠道不落地的問題。

    二是二鍋頭家族陣營;二鍋頭家族作為光瓶酒市場的中流砥柱,且不說牛欄山與紅星這兩大巨頭,就說一擔糧,其增長速度也甚為驚人,從2013年上市之后到2016年銷售額已經(jīng)相當可觀,另外,方莊二鍋頭、北京二鍋頭、京都二鍋頭正在崛起。

    三是東北光瓶酒陣營;東北光瓶酒向來就是穩(wěn)扎穩(wěn)打、步步為營的代表,老村長、龍江家園穩(wěn)增長的背后,是小村外、鄉(xiāng)村愛情等其他品牌的高速成長。就拿小村外來說,現(xiàn)已覆蓋了全國近20個省,400余個縣級以上市場,2016年銷售額大幅增長。

    四是地產(chǎn)光瓶酒陣營;其實,這個階段地產(chǎn)光瓶酒面臨的壓力最大,既有二鍋頭家族與東北酒陣營的強勢收割,又面對名酒光瓶酒的下沉,所以如果在2017年找不到屬于自己的模式與文化符號、特色的話,可謂“亞歷山大”。

    機遇|三駕馬車驅動增長

    有利有弊、利弊并存,這給光瓶酒提供了巨大的想象空間,不過筆者覺得,機會還是大于挑戰(zhàn),2017光瓶酒依然大有可為、大有作為,主要有三駕馬車驅動:

    一是價格升級的馬車;這是由主觀與客觀因素共同決定的,就主觀因素來說,光瓶酒的利潤現(xiàn)在已經(jīng)甚微,必須通過漲價來重新找到空間,這從牛欄山的“小步慢跑”式漲價就可看出;而從客觀因素來說,隨著消費升級,光瓶酒這個品類的價格正在由前些年的8~12元普遍升級到10~15元,并呈現(xiàn)出逐步取代50元以下盒酒市場的趨勢。

    二是創(chuàng)新引領的馬車;不少傳統(tǒng)意義上的光瓶酒在現(xiàn)在的年輕人看來顯得很“low”,顯得和年輕人的審美、欣賞有些格格不入,這主要體現(xiàn)在包裝設計上,需要值得肯定的是,有些品牌正在走在用設計來引領創(chuàng)新的路上,如紅星二鍋頭,用“每個人心中都有一顆紅星”的營銷點開拓了新形象;如西鳳的星空375,包裝簡約而不失大氣;如江小白,總是能抓住年輕人所思所想,緊貼時代、緊跟潮流、設計風格多元。

    三是精耕終端的馬車;很多朋友或許納悶,光瓶酒不就是靠餐飲、煙酒店這些終端店推起來的嗎,這還有啥機會?其實當前諸多光瓶酒品牌并沒有做到對終端的牢牢掌控,更別說粘死了,如牛欄山、勁酒這樣的企業(yè)畢竟只是個例,所以我們覺得,2017年,如果有品牌能夠放下身段、沉下心來,扎扎實實做市場,那么無疑將加速崛起。

    關鍵詞:光瓶酒 消費升級 白牛二  來源:酒說  林泉
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