2008年，貴州白酒規模以上白酒企業產量達到18.35萬千升，同比增長22.2%，實現工業總產值139.59億元，工業增加值88.61億元，同比增長27.1%，利稅總額96.4億元，同比增長48.5%。
高速發展期的盲目擴張造成當前行業產能總量過剩，成為制約行業發展的基本因素。
在2002年—2012年的“黃金十年”期間，隨著市場需求增加，白酒價格上漲，新的企業涌入淘金，原有企業拼命擴產，新老酒企長期處于亢奮狀態，白酒產能持續高速擴張。
貴州作為我國白酒產量大省，被看作中國白酒的風向標。
2010年至2015年，貴州省規模以上白酒產量從16.04萬千升增加到42.8萬千升;總產值從203億元增加至757億元。
在這短短五年的時間，貴州白酒產業發展速度迅猛，白酒產業已成為貴州省重要的支柱產業和特色優勢產業。
2016至2017年，貴州規模以上白酒企業完成工業總產值從884億元增加到902.4億元，完成銷售收入從635.8億元增加到828.6億元，利潤總額從263.4億元增加至420.3億元。
2017年貴州省規模以上白酒企業完成產值902.4億元;完成銷售收入828.6億元，同比增長40.4%;完成利潤總額420.3億元，同比增長59.9%，利潤約占全國35%。
事實上，在“十二五”行業調整中,貴州白酒依托政策支持與自身優秀品質,開展創新營銷。
白酒產業的發展與人民生活水平息息相關，據麥肯錫的報告，中國中產階級是年收入1.15--4.3萬美元的人群(對應7.5--28萬人民幣年薪)。
這個人群數從2000年的5百萬人，發展到今天的2.25億人。預計到2020年會增加到2.75億人，這個人口數字會超過歐洲人口的總和。
從白酒增長來看，消費只會升級，因為中國將成為全球中產階級數量最多的國家。另外消費升級無處不在的一大因素，是過去30年經濟快速增長釋放的大紅利。
回溯當代貴州酒業發展69年歷程，貴州白酒風云四起，產量、產值、利潤、利稅等方面都發生了巨大變化，有不足，也有收獲。因此，成績來自不易，需要百般珍惜，更需要健康發展!
