2015年9月2日至9月5號，藉此休假期我們調研了華中區域的武漢百威啤酒工廠。核心內容如下：

2015年上半年，武漢百威啤酒聽裝增長大約有15%，總體維持正增長;百威雞尾酒未全部展開，在武漢生產、深圳試賣，效果一般。

1、百威今年的增速增么樣?

答：增速總體維持正增長，整個行業是在下滑的，我們可以做到 10%左右的增長。從增長的情況來看，主要是聽裝的增長的比較快，大約有 15%的增長，瓶裝的個位數增速吧。聽裝增長比較快的原因是因為攜帶方便，外出行比較方便。另外和消費習慣有關系，以前都是露天的去喝，去拼酒量，現在拼酒量的人少了一些，追求喝點高品質的酒，那么選擇百威的人多了。現在消費在升級，各家啤酒公司也在做高端一點的啤酒，百威作為高端產品的代表，在這幾年消費不行的時候，他仍然能夠增長也與公司的定位有關系。

2、上半年的增速怎么樣?

答：現在來看還可以，也接近10%的增速，以前要快一些，最近1-2年下來的比較厲害，和整個大環境有關。

3、雞尾酒賣的怎么樣?

答：我們這邊的品種很多，雞尾酒魅夜我們也做了點，主要是在武漢生產，深圳試賣，我們沒有大規模去生產，賣的一般般吧。我們更多的重心在于去做大產品，雞尾酒這塊覺得太小了，不好起量，不過我覺得還是挺好喝的。

4、怎么看待進口啤酒對國內市場的沖擊?

答：沖擊談不上，進口啤酒賣的不是很多，主要是1-2線城市在賣吧，高端一點的市場。

5、啤酒加香精嗎?

答：我們是不添加的，有些啤酒公司添加。