互聯(lián)網(wǎng)+工匠精神 茅臺(tái)深度融合構(gòu)建六大平臺(tái)

互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)給制造業(yè)帶來(lái)巨大成就的同時(shí)，也給茅臺(tái)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。茅臺(tái)酒的工藝是中國(guó)制造業(yè)的活化石之一，是中國(guó)傳統(tǒng)工匠精神的代表，茅臺(tái)在堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，也非常重視信息化，提升科技創(chuàng)新、提升制造效益，實(shí)現(xiàn)工藝創(chuàng)新，確保產(chǎn)能提升，通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)實(shí)施了營(yíng)銷的創(chuàng)新，實(shí)施了渠道的多元化。通過(guò)財(cái)務(wù)信息的管控，實(shí)現(xiàn)了費(fèi)用精細(xì)化的管理，通過(guò)出入庫(kù)和內(nèi)部的車輛系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)智能物流系統(tǒng)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立數(shù)字茅臺(tái)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)全國(guó)經(jīng)銷商的銷售管理，通過(guò)大數(shù)據(jù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的食品安全保障與工程。

茅臺(tái)將通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+工匠精神深入融合，構(gòu)建六大平臺(tái)：原料、協(xié)同供應(yīng)鏈、智能生產(chǎn)、質(zhì)量體系、營(yíng)銷管理、展示六大平臺(tái)，以互聯(lián)網(wǎng)+引領(lǐng)茅臺(tái)的發(fā)展。通過(guò)創(chuàng)新茅臺(tái)的生產(chǎn)指標(biāo)得到了發(fā)展。在省委、省政府的帶領(lǐng)下勇于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)，茅臺(tái)系統(tǒng)進(jìn)一步深入融合，大數(shù)據(jù)的積極倡導(dǎo)者和先行者。

物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)每一瓶茅臺(tái)酒的走向都精準(zhǔn)化和透明化

首先茅臺(tái)通過(guò)搭建物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)追訴，茅臺(tái)建成了國(guó)內(nèi)首個(gè)云商、大數(shù)據(jù)分析調(diào)度、產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)的平臺(tái)，每一瓶茅臺(tái)酒的走向都作為公司的信息。同時(shí)消費(fèi)者也可以通過(guò)質(zhì)量溯源體系對(duì)自己手中的每一瓶茅臺(tái)酒的生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行查詢。大數(shù)據(jù)的應(yīng)用也讓茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的走向精準(zhǔn)化和透明化，茅臺(tái)將主動(dòng)把握消費(fèi)者的個(gè)性需求和消費(fèi)體驗(yàn)。同時(shí)茅臺(tái)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的建立，茅臺(tái)集中采購(gòu)平臺(tái)連接上游的供應(yīng)商將采購(gòu)業(yè)務(wù)規(guī)范了，加強(qiáng)了采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的管控，實(shí)施陽(yáng)光采購(gòu)。實(shí)施供應(yīng)鏈的協(xié)同和優(yōu)化，促進(jìn)茅臺(tái)和產(chǎn)業(yè)鏈參與方構(gòu)建電子商務(wù)和供應(yīng)鏈平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。

數(shù)字茅臺(tái)系統(tǒng)化傳統(tǒng)釀造為智慧釀造

茅臺(tái)建立了自己的數(shù)字茅臺(tái)系統(tǒng)，將分布在全國(guó)各地的1000余家專賣店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)連接，實(shí)現(xiàn)了茅臺(tái)的域網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)了茅臺(tái)的監(jiān)控、互動(dòng)，時(shí)時(shí)收集消費(fèi)終端的信息。不斷利用大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)洞察經(jīng)銷商和消費(fèi)者的需求，以市場(chǎng)需求為核心構(gòu)建智慧營(yíng)銷體系。利用互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，建立了生產(chǎn)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，把制酒和勾兌環(huán)節(jié)納入大數(shù)據(jù)環(huán)節(jié)。把傳統(tǒng)的釀造變成智慧釀造，每一瓶茅臺(tái)酒至少歷時(shí)5年時(shí)間，茅臺(tái)建立一套真正釀酒生產(chǎn)、采集、返回信息化系統(tǒng)，促進(jìn)茅臺(tái)酒精細(xì)化生產(chǎn)，保證勾兌、釀造、儲(chǔ)存的工藝化，以及生產(chǎn)線上的參數(shù)，保證環(huán)節(jié)的一致性。對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)控，提高了產(chǎn)品的透明化。發(fā)展茅臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)工藝，體現(xiàn)了茅臺(tái)酒的魅力。

防偽系統(tǒng)生產(chǎn)控制、物流管理、質(zhì)量溯源

利用互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)通消費(fèi)者，因?yàn)槊┡_(tái)酒大家反映比較多的是如何防偽，茅臺(tái)建立了自己的防偽系統(tǒng)，這套系統(tǒng)是基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的生產(chǎn)控制系統(tǒng)、物流管理體系和質(zhì)量溯源查詢系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)過(guò)程有記錄的生產(chǎn)系統(tǒng)。并建立起了防偽體系，針對(duì)企業(yè)、行業(yè)間的消費(fèi)者提供信息系統(tǒng)專業(yè)的查詢終端接手機(jī)多樣化便捷式的防偽手段。茅臺(tái)為配合貴州的食品安全云建設(shè)，把公司的產(chǎn)品質(zhì)量等數(shù)據(jù)上傳到食品安全云。

利用3年時(shí)間建立茅臺(tái)的云數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的零連接，實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)多元化拓展的大數(shù)據(jù)平臺(tái)，讓茅臺(tái)的優(yōu)質(zhì)數(shù)據(jù)成為企業(yè)最重要的數(shù)據(jù)資產(chǎn)，不斷提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、品牌影響力和市場(chǎng)占有率。實(shí)現(xiàn)用數(shù)據(jù)說(shuō)話、用數(shù)據(jù)檢測(cè)、用數(shù)據(jù)創(chuàng)新的管理新機(jī)制。