相隔4天，兩大白酒巨頭相繼公布年報(bào)。

3月24日，白酒龍頭貴州茅臺(tái)的成績(jī)單出爐。2015年年報(bào)顯示，去年該公司的營(yíng)業(yè)收入和歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)分別為327億元和155億元，分別增長(zhǎng)3.44%和1%。3月28日，白酒大王五糧液公布2015年年報(bào)，五糧液去年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收217億元。盡管比貴州茅臺(tái)整整少了100億元，但在剛結(jié)束的全國(guó)春季糖酒會(huì)上，五糧液董事長(zhǎng)劉中國(guó)在投資者說(shuō)明會(huì)上提出，到2020年，五糧液的銷(xiāo)售收入要達(dá)550億元。

但與世界頭號(hào)烈酒巨頭帝亞吉?dú)W相比尚有差距。帝亞吉?dú)W公司發(fā)布的財(cái)報(bào)稱(chēng)，截至去年12月31日的6個(gè)月內(nèi)，公司凈銷(xiāo)售額下降5%至56.1億英鎊，但有機(jī)凈銷(xiāo)售額(排除并購(gòu)自然增長(zhǎng)部分)增長(zhǎng)了1.8%。在2015財(cái)年(2014年7月-2015年6月)報(bào)告期內(nèi)，該公司全球有機(jī)凈銷(xiāo)售額達(dá)108億英鎊(約合1000億元人民幣)。

由此可見(jiàn)，貴州茅臺(tái)提出鞏固和提升茅臺(tái)酒世界蒸餾酒第一品牌地位，打造世界級(jí)企業(yè)，在銷(xiāo)售規(guī)模上有待提升。

系列酒占比太小“茅臺(tái)酒今年的銷(xiāo)售勢(shì)頭特別好，有的地方都賣(mài)斷貨，過(guò)完一年再看效果。”在3月19日中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕式上，李保芳對(duì)記者笑言，從貴州省經(jīng)信委主任位置調(diào)任茅臺(tái)集團(tuán)半年了，他大部分時(shí)間都在茅臺(tái)鎮(zhèn)，幾乎沒(méi)有回過(guò)家，“周末也不休息。”

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，今年元旦節(jié)以來(lái)，貴州茅臺(tái)迎來(lái)“開(kāi)門(mén)紅”，產(chǎn)品銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額分別同比增長(zhǎng)54%和70%。

“供給側(cè)改革的本質(zhì)是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。別的企業(yè)東西賣(mài)不出去，你賣(mài)得出去，那就是競(jìng)爭(zhēng)力。”李保芳說(shuō)，茅臺(tái)酒的銷(xiāo)量就是證明。

“但茅臺(tái)不代表整個(gè)行業(yè)。”他認(rèn)為，應(yīng)該用一種理性的態(tài)度來(lái)看待白酒行業(yè)，而不是用“寒冬”、“抄底”、“復(fù)蘇”字眼。“有一批中小企業(yè)在這輪調(diào)整中會(huì)死掉，這是不是復(fù)蘇?”

“所以，在產(chǎn)能過(guò)剩的大背景下，茅臺(tái)集團(tuán)去年沒(méi)有再擴(kuò)產(chǎn)。”李保芳說(shuō)。記者獲悉，去年，貴州茅臺(tái)的茅臺(tái)酒和系列酒基酒生產(chǎn)首次同比減少，為5萬(wàn)噸。財(cái)報(bào)顯示，2014年，該公司的白酒基酒產(chǎn)量為5.87萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.9%。

增長(zhǎng)絕大部分靠茅臺(tái)酒的貴州茅臺(tái)增速放緩后，不得不向系列酒要規(guī)模和利潤(rùn)。

系列酒是指除低度、高度茅臺(tái)酒以外，貴州茅臺(tái)生產(chǎn)的所有白酒，包括茅臺(tái)王子酒、迎賓酒、漢醬、仁酒，以及去年下半年陸續(xù)投放市場(chǎng)的“一曲三茅”：貴州大曲、賴(lài)茅、王茅、華茅等醬香型系列白酒。

在白酒黃金十年的高峰期，貴州茅臺(tái)的系列酒曾一度實(shí)現(xiàn)過(guò)同比70%以上的增長(zhǎng)，2012年銷(xiāo)售20多億元。但隨著行業(yè)三年的深度調(diào)整，其系列酒如過(guò)山車(chē)，2014年銷(xiāo)售收入掉到9億元。

去年，茅臺(tái)系列酒開(kāi)始恢復(fù)性增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了11億元的營(yíng)業(yè)收入。但對(duì)如此結(jié)果，新任總經(jīng)理李保芳顯然并不滿(mǎn)意。

按照茅臺(tái)集團(tuán)的規(guī)劃，“十三五”期間，系列酒要實(shí)現(xiàn)60億元的銷(xiāo)售目標(biāo)。

3月19日，李保芳就曾說(shuō)：“10天后，茅臺(tái)系列酒會(huì)有大動(dòng)作!”果然，10天后貴州茅臺(tái)醬香系列酒營(yíng)銷(xiāo)工作會(huì)如期召開(kāi)。李保芳提到的大動(dòng)作揭底：貴州茅臺(tái)擬加大投入6億元，要求今年系列酒的銷(xiāo)售收入重上20億元，力爭(zhēng)25億元。

3月28日，茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理助理曾祥彬在電話(huà)里對(duì)記者說(shuō)：“目前，王子酒和迎賓酒的銷(xiāo)售收入占了系列酒一半以上。系列酒要在培養(yǎng)新的醬香型白酒消費(fèi)群和打造區(qū)域重點(diǎn)品牌上有所突破。”

走出去尚待突破

茅臺(tái)集團(tuán)要做大達(dá)到千億銷(xiāo)售目標(biāo)，光靠國(guó)內(nèi)發(fā)力不夠。

“現(xiàn)在，茅臺(tái)集團(tuán)相當(dāng)重視開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)。”李保芳說(shuō)，走出去消化部分白酒產(chǎn)能，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是一個(gè)補(bǔ)充。

“今年我們對(duì)海外市場(chǎng)下了目標(biāo)，銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售額都有指標(biāo)要求，具體由茅臺(tái)集團(tuán)進(jìn)出口公司負(fù)責(zé)。”他說(shuō)。

年報(bào)顯示，去年，貴州茅臺(tái)在國(guó)外的營(yíng)業(yè)收入為16億元，在整個(gè)營(yíng)收的占比不到5%。

在走出去的路徑選擇上，李保芳坦承，茅臺(tái)集團(tuán)還在探索。他說(shuō)，目前，白酒走出去主要是東南亞國(guó)家和歐美的華人圈子。國(guó)家正大力發(fā)展的“一帶一路”大有機(jī)會(huì)，但沿岸不少是伊斯蘭教國(guó)家，不喝白酒，只有東歐能接受白酒。

他介紹說(shuō)，在非洲，茅臺(tái)集團(tuán)看能否通過(guò)當(dāng)?shù)卣�府的支持，開(kāi)拓當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。茅臺(tái)集團(tuán)曾通過(guò)中鐵集團(tuán)在坦桑尼亞修建鐵路等基建項(xiàng)目，為國(guó)家總統(tǒng)及夫人定制過(guò)茅臺(tái)酒，受到對(duì)方喜愛(ài)和珍藏。顯然，李保芳希望在短時(shí)間內(nèi)能夠“做實(shí)”世界蒸餾酒第一品牌。

那么，走出去靠單打獨(dú)斗還是集體出航?李保芳把目光放在了白酒大省間的區(qū)域合作上。他坦言：“區(qū)域合作有什么不好?這是大勢(shì)所趨，擋都擋不住。”

2008年，四川省委省政府做出“中國(guó)白酒金三角”的重大戰(zhàn)略部署，四川向貴州搖曳橄欖枝，但兩省合作進(jìn)展緩慢。今年，李保芳率70余人的代表團(tuán)參加酒博會(huì)，明確回應(yīng)將協(xié)力打造“中國(guó)白酒金三角”。

“兩省名酒企業(yè)的合作將加速推進(jìn)中國(guó)白酒登上世界舞臺(tái)，加速孵化出如法國(guó)波爾多一樣的世界頂級(jí)酒類(lèi)區(qū)域品牌。”四川省白酒金三角推進(jìn)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人在記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。