2017年是中國酒業(yè)“馬太效應(yīng)年”(2)

跨越分水嶺的基本思維 機(jī)會導(dǎo)向還是問題導(dǎo)向

行業(yè)進(jìn)入擠壓式增長，很多企業(yè)切實(shí)感受到了行業(yè)的競爭的殘酷，過去基礎(chǔ)較好的企業(yè)開始乘勝追擊，而過去基礎(chǔ)較差的企業(yè)開始倍感寒冬。

我們?nèi)テ髽I(yè)調(diào)研的時候，明顯覺得企業(yè)決策團(tuán)隊處在冰火兩重天。利用行業(yè)戰(zhàn)略機(jī)遇打牢基礎(chǔ)，完成積累的企業(yè)，面對未來是充滿信心，座談的時候，談的是行業(yè)機(jī)會與逆勢增長，企業(yè)整體戰(zhàn)略是彎道超車。而過去過的比較安逸的企業(yè)，談的都是酒駕和三公管制等話題，甚至很多企業(yè)把自己的弱勢歸結(jié)為品牌。

大家可以回顧一下，在上一輪的行業(yè)調(diào)整期，很多企業(yè)如何在調(diào)整期結(jié)束后，迅速以機(jī)會為導(dǎo)向率先沖出去的。可以說，當(dāng)前的第一梯隊企業(yè)，諸如洋河，郎酒，古井等企業(yè)，在上一輪，大概2000年前后也是名不見經(jīng)傳的企業(yè)，為什么從2004年開始能夠一路高歌，成為百億俱樂部的成員?

可以斷定，所有成功的企業(yè)都是抓住了機(jī)會。透過問題找到機(jī)會的能力是未來企業(yè)的核心能力。我們堅信，2017會成為酒業(yè)的一個分水嶺，而以機(jī)會為導(dǎo)向的企業(yè)才會跨越分水嶺，成為弄潮兒。

沉浸過去還是面向未來

很多企業(yè)對自己過去的輝煌津津樂道，活在過去。面對未來，還是柱狀思維，總是以過去推理未來。在酒業(yè)發(fā)展分水嶺之際，我們的企業(yè)決策者必須改變柱狀思維，即改變“龍生龍，鳳生鳳”的柱狀思維，以餅狀思維看清整個行業(yè)趨勢和市場機(jī)會，才能創(chuàng)造新的未來。

面向未來，我們就會發(fā)現(xiàn)主流消費(fèi)換代的機(jī)會，更會發(fā)現(xiàn)一線名酒的戰(zhàn)略機(jī)遇是品牌價值，而區(qū)域酒企的戰(zhàn)略機(jī)遇是品質(zhì)價值。同時，我們還會發(fā)現(xiàn)年輕的主流消費(fèi)更容易接受新產(chǎn)品，新品牌。年輕的主流消費(fèi)更容易交易，更容易打動。

因為年輕的主流消費(fèi)心目中，不崇拜權(quán)威，敢于挑戰(zhàn)，也許父輩們崇拜的主導(dǎo)品牌，對于年輕人而言，根本不屑一顧。

馬太效應(yīng)，決定未來你在河?xùn)|還是河西

2017，酒業(yè)分水嶺的到來，酒企要想成為弄潮兒，不僅需要深刻理解“2017年，中國酒業(yè)的馬太效應(yīng)年”，更需要系統(tǒng)重構(gòu)：

從戰(zhàn)略的角度，找到自身的機(jī)會。可以困惑于酒駕，三公管制，但不要忘記，白酒市場容量近萬億，人均消費(fèi)300多元。行業(yè)不會因為你增加的幾個億就變得慘烈，也不會因為某個企業(yè)的下滑或倒閉就意味著行業(yè)也要下滑或者倒閉。

從經(jīng)營的角度，找到自身企業(yè)的價值。不要困惑于百億企業(yè)，也不要困惑于幾十個億的企業(yè)。要思考自身企業(yè)是存量型企業(yè)還是增量型企業(yè)，有價值才能基業(yè)長青。

從組織的角度，找到以人為本的法寶�，F(xiàn)在很流行的一句話是：如果你的管理團(tuán)隊80后低于30%將意味著企業(yè)老化，如果80后低于50%將意味著團(tuán)隊沒有活力。我們的觀點(diǎn)是，一個沒有活力的團(tuán)隊只能吃老本。

事實(shí)上，很多酒企的困局是創(chuàng)業(yè)管理團(tuán)隊已經(jīng)小富即安，沒有了創(chuàng)業(yè)激情，身在曹營心在漢。

從產(chǎn)品的角度，忘掉賣點(diǎn)找“買點(diǎn)”。針對新主流消費(fèi)群的消費(fèi)特征，如何適應(yīng)“小鮮肉”們的消費(fèi)。我們的酒企一定要牢記，互聯(lián)網(wǎng)，移動互聯(lián)網(wǎng)時代，信息高度透明，產(chǎn)品價值的完全交付是產(chǎn)品成功的關(guān)鍵。

從營銷的角度，找到消費(fèi)者買酒的理由。我們一直固執(zhí)的認(rèn)為，營銷的最高境界不是思考如何賣，而是研究為什么買。企業(yè)只要能夠回答以下三個問題，企業(yè)的營銷就算及格：消費(fèi)者為什么買?消費(fèi)者怎么體驗到第一次，怎么樣讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)第一次購買。

從廠商的角度，建立廠商一體化的合作伙伴關(guān)系，企業(yè)才會有未來。市場競爭激烈，廠商相互掐已經(jīng)成為常態(tài)，能迅速建立穩(wěn)定的，牢固的廠商關(guān)系的企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)彎道超車。