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消費(fèi)升級是白酒行業(yè)2018年“大謊言”?(2)

2018-04-16 11:10  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

“消費(fèi)降級”在所難免,日本給我們做了一道證明題!

為什么會出現(xiàn)“消費(fèi)降級”?大家一定會不假思索地說出那個(gè)字:窮。分析給每個(gè)人的生活成本就知道。

首先是,房租、房貸帶來的直接壓力,F(xiàn)如今,對于大多數(shù)年輕人來講,房租、房貸成為最大的壓力,幾乎幾分之一或者一半的工資用來交房租、還房貸。據(jù)央廣網(wǎng)報(bào)道,北上深人均房租超2000元。這樣的案例并不罕見,年薪二十萬,卻在北上廣深租一個(gè)沒有窗戶的小房間,只是為了省錢。

其次是人際包袱就是經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。大家說起來年輕人都知道追求時(shí)尚、面子,為了拓展自己的人際圈,少不了掏錢請客吃喝玩樂,消費(fèi)開始全方位升級,然而隔壁的藝人會發(fā)現(xiàn)自己沒有存款,基于此開始消費(fèi)降級。

第三,結(jié)婚、生子、育兒才是大頭。捱過了房租,躲過了人情,一旦想到要建立家庭,還是要勒緊褲腰帶,F(xiàn)如今,結(jié)婚花費(fèi)10多萬并不少見,這還不算很多地方的三斤、買房、買車等費(fèi)用,養(yǎng)娃更不用說,一個(gè)月需要幾千的費(fèi)用。

在N座大山之下,一些年輕人開始轉(zhuǎn)變?yōu)閺氐椎膶?shí)用主義者。他們痛恨人情世故,試著對一切品牌光環(huán)視而不見;他們?yōu)槲磥砭蚣?xì)算,在當(dāng)下追求最低成本最高效率的生活方式;他們恐懼疾病和意外,對一切可能帶來經(jīng)濟(jì)損失和安全風(fēng)險(xiǎn)的事情避而遠(yuǎn)之。

在消費(fèi)升級方面,日本已經(jīng)給我們最好的證明,即使政府使出十八般武藝降低物價(jià),仍舊無法刺激消費(fèi)。年輕人喪失物欲、性欲、成功欲。日本管理學(xué)家大前研一在其著作《低欲望社會》中描繪了日本的經(jīng)濟(jì)“慘”狀:2014年,日本的實(shí)質(zhì)GDP增長率為-0.03%。這十年來,日本不管是哪個(gè)階層,實(shí)際年收入都減少了大約100萬日元。

其實(shí),這不難理解,經(jīng)濟(jì)發(fā)展之后,隨著人力成本的不斷上升,各種消費(fèi)都在增加,加上高壓的競爭,很多人開始“佛系”,消費(fèi)降級再所難免?偟膩碚f,正是經(jīng)濟(jì)不景氣而帶來的各種不穩(wěn)定、無保障,讓這一代的日本青年一頭栽進(jìn)了“低欲望”的生活方式。而在中國,年輕人的消費(fèi)降級還剛見勢頭,年輕人們似乎也漸漸從自己變得不忍卒讀的生活中,瞥見了一絲端倪。日本的低欲望或許就是我們的未來。

“消費(fèi)降級”也不完全是壞消息

作為消費(fèi)降級的一個(gè)結(jié)果,拼多多可以在短期內(nèi)崛起。

據(jù)統(tǒng)計(jì),拼多多的月流水超過200億元。在該平臺,一支5.9元的眼線筆半年賣出了14萬支;9.6元的20支裝衣架四個(gè)月賣出110萬個(gè);13.9元10包的抽紙一年賣出358萬件。在餐飲行業(yè),“呷哺呷哺”將行業(yè)客單價(jià)100塊以上的火鍋生意,做到客單價(jià)50元以下,卻實(shí)現(xiàn)了高達(dá)13.3%的凈利潤率,遠(yuǎn)高于味千拉面(6.6%)、翠華餐廳(4.9%)和小南國(1.7%)。同時(shí);各大外賣app逐漸取代裝潢精致的餐廳,成為年輕人覓食的首選。

實(shí)際上,消費(fèi)降級也不完全是壞消息。同樣還是在日本,居酒屋是日本文化的象征,但日本的年輕人越來越傾向于在家喝酒,畢竟更加實(shí)惠。

這和酒的特性有關(guān),酒是一個(gè)嗜好品,在經(jīng)濟(jì)不景氣或者遭遇壓力的時(shí)候,人會選擇嗜好品來緩解壓力,因此酒類的消費(fèi)會出現(xiàn)再次增長,也就是很多人所謂的抗通脹性。但是,基于消費(fèi)降級,這個(gè)時(shí)候消費(fèi)的往往多是我們常說的民酒。

其實(shí),不論是消費(fèi)升級,還是消費(fèi)降級,背后都是消費(fèi)者情感需求的變化,無論買還是不買,消費(fèi)升級還是消費(fèi)降級,背后是不是我們無法排解的壓力、焦慮、孤獨(dú)和私欲。對于消費(fèi)者來講,只想節(jié)流,不想開源肯定是還不行的。對于白酒企業(yè)來講,無論是盲目相信消費(fèi)升級,還是消費(fèi)降級,顯然也是不科學(xué)的!

關(guān)鍵詞:消費(fèi)升級 轉(zhuǎn)型  來源:酒業(yè)時(shí)報(bào)  
商業(yè)信息
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