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中國葡萄酒市場之消費和價格趨勢(2)

2017-02-22 11:20  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

波爾多產區(Bordeaux)——充滿貴族氣息。超過95%生產 AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒產區。

西南產區( Sud - Ouest )——有小波爾多之稱,生產各式各樣優質葡萄酒,

朗格多克- 魯西雍產區(Languedoc-Roussillon)——法國最大的餐酒產區,法國最廣闊的產區。

普羅旺斯產區(Provence)——充滿誘惑的沙灘、陽光、薰衣草,法國最古老的產區,20%為AOC或VDQS.

葡萄酒吸引全世界目光的,不僅是散發的芬芳,養生的作用,無法言喻的情懷,還有不可替代的升值作用。

那么對于目前中國紅酒市場,消費者們呈現如下這趨勢變化:

1、進口紅酒不但成為一種發展趨勢,而且由于它的文化、工藝以及飲用的口感等等綜合而言都比國產葡萄酒要好,因此已經成為不少消費者的選擇,這些消費者往往都曾飲用過國產葡萄酒,有紅酒品嘗的經歷;

2、這群潛在消費者對于葡萄酒而言,并沒有太多的品牌忠誠度,即便是諸如張裕、長城這樣的知名國產紅酒品牌,但容易因為有其他競爭對手而選擇競品;

3、在目前中國經濟增速下行階段,盡管不少行業都出現了一波調整期,然而對于紅酒消費,特別是進口紅酒消費,不但沒有明顯的影響,甚至整體進口紅酒市場還呈現逐年上升的趨勢;

4、盡管絕大部分消費者對進口紅酒的了解并不深入,然而這并不影響他們選擇產品,因為這些消費者有自己的獨立意識,甚至為了更好地選擇自己消費的品牌,他們愿意去學習相關紅酒基礎知識;

5、有部分消費者愿意主動學習葡萄酒知識,了解相關產品信息,甚至愿意成為葡萄酒的鑒賞家,這群消費者的目的并不是僅僅為了飲酒而飲酒,他們享受的是一種純粹的紅酒文化;

6、如果是價格差不多的情況下,一般消費者其實更趨于購買進口葡萄酒產品,這不僅因為相比較而言國產葡萄酒在綜合方面的落敗,而且更重要一點是更多人對舊世界葡萄酒天然概念更注重,也有部分人對新世界國家葡萄酒的口感會比較欣賞;

7、相對而言,目前中國的80后有趨于從白酒轉到紅酒的趨勢,而90后更具發展趨勢,也就是說,年輕一代的消費者普遍對紅酒的健康理念頗為認同;

8、學會品嘗紅酒不但是一種日常餐飲習慣,也是一種消費文化的體現,更是中國酒水市場發展趨勢。

越來越多原來飲用白酒的愛酒人士轉為享受葡萄酒,特別是進口紅酒了,面對這種酒水市場的發展趨勢,投資者及收藏者應及時進行消費者發展趨勢的市場研究,才能準確、適時地把握他們的偏好變化!

關鍵詞:進口葡萄酒 國產葡萄酒 轉型  來源:東方網  劉嘉穎
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