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    1篇數字文章看懂葡萄牙的葡萄酒產業(2)

    2018-04-16 09:54  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    關鍵詞:31個法定產區

    在歐洲葡萄酒等級的最高級別中,葡萄牙擁有31個法定的葡萄酒產區(DOC - Denominação de Origem Controlada;DOP - Denominação de Origem Protegida)。這些產區都有嚴格的界定地理范圍。但在地圖上只能看到29個法定產區,這是因為其中兩組法定產區:杜羅河(Douro)和波特(Port),馬德拉(Madeira)和馬德蘭斯(Madeirense)在地理位置上是重合的,所以只用一個標記表示。

    關鍵詞:14個區域產酒區

    葡萄牙全國被劃分為14個區域產酒區(IG或IGP),這些地區性葡萄酒歷來在葡萄牙被貼有Vinho Regional(簡稱VR)的標簽銷售。VR的釀造規定比法定產區葡萄酒相對要寬松一些。然而許多享有盛譽的葡萄牙葡萄酒還是被定級為VR。

    關鍵詞:10到15億升

    葡萄牙的葡萄園總面積達36萬公頃,4000多家酒莊,平均每5個農業勞動力就有一人種植葡萄,目前全國有18萬人從事葡萄酒生產,年產葡萄酒10到15億升,遠銷世界120多個國家和地區。

    關鍵詞:30-40米

    葡萄牙酒有其得天獨厚的優勢,在杜羅河兩岸,很大一部分葡萄是長在山區頁巖的梯田上,它們的根系長到頁巖層30-40米深處,吸收了巖層的礦物質,提升葡萄牙葡萄酒品質。

    關鍵詞:33%

    葡萄牙素有 “軟木之國”、“葡萄王國”之美稱,其軟木產量居世界第一,在世界市場上占了50%份額。

    關鍵詞:稀有再稀有

    遍布9.2萬平方公里土地上酒莊,大多數是小酒莊,有的產能甚至不足一萬瓶,他們至今還延續著古老的腳踩葡萄的做酒習慣,這成了葡萄牙的一個非常有趣的旅游項目。

    關鍵詞:30年以上

    葡萄牙葡萄樹齡均在30年以上,有的高端酒其樹齡在70年以上,這些葡萄顆粒,榨汁率只有40%左右,當然,這也成就了葡萄牙葡萄酒在國際上的地位。

    關鍵詞:酒生活 葡萄酒 葡萄牙  來源:微釀Microvin  
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