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除了雷司令 德國還有那些葡萄酒類型?(2)

2018-01-10 10:31  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

5、西萬尼(Silvaner)

這種白葡萄酒能夠散發出一種柔順清新的花香味道,還能與風味不算太濃郁(如口感溫和的大米)的食物搭配佐餐。

6、雷司令(Riesling)

雷司令也許是德國最知名的葡萄酒了。該種葡萄酒主要產自德國的萊茵(Rhine)地區,當然也是用同名的葡萄品種釀制而成的。這種葡萄酒的風味范圍較廣泛,有果味突出的,有麝香味突出的,一般都能與巧克力和海鮮食品搭配佐餐。

7、肯納(Kerner)

此種白葡萄品種是用特羅靈格和雷司令葡萄雜交而成的。用肯納葡萄釀制出的葡萄酒一般都十分清新,很容易讓人聯想到雷司令,但由于該酒中還帶有肉豆蔻的風味,所以人們還是可以輕易將此酒與雷司令區別開來的。通常來說,這種葡萄酒與肉類和魚等搭配起來非常合適。

8、瓊瑤漿(Gewurztraminer)

這種葡萄酒翻譯成英文為“spice grapes”,即帶有辛香風味的葡萄。該酒一般為甜型,還帶有香料和花朵的香氣。

9、黑皮諾(Spätburgunder或Pinot Noir)

德國從公元7世紀就已經開始出產酒體豐滿的紅葡萄酒了。這種葡萄酒一般散發著微妙的芳香,還帶有黑莓和黑醋栗的風味。

10、萊姆貝格(Lemberger)

萊姆貝格葡萄酒通常帶有非常濃郁的味道,這使消費者能夠體驗一種溫暖且令人愉悅的感覺。此種葡萄酒較為適合與奶酪,豬肉、濃郁的肉類和巧克力等食物搭配佐餐。

關鍵詞:酒生活 德國 葡萄酒  來源:紅酒世界網  
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